Dies ist eine einfache und geschmackvolle Art, Hühnchenschenkel zu genießen, und das Gericht ist köstlich mit Nudeln oder Reis. Servieren Sie mit einem Salat an der Seite für ein perfektes Familienessen.
Was du brauchen wirst
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel Butter
- 6 bis 8 Hühnerschenkel
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten
- 8 Unzen geschnittene Pilze
- 1 kleine Dose (ca. 2,25 Unzen) geschnittene schwarze Oliven, abgetropft
- 1/2 Teelöffel getrockneter Blattthymian
- 2 Esslöffel gehackte frische Petersilie
Wie man es macht
- Öl und Butter in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Hähnchenschenkel anbraten und häufig wenden, bis sie an allen Seiten gebräunt sind.
- Hähnchen in eine Auflaufform legen und beiseite stellen.
- Ofen auf 350 F erhitzen.
- Rühren Sie Mehl in die Bratpfannensäfte. Unter ständigem Rühren 2 Minuten kochen lassen.
- Fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Fügen Sie den Knoblauch, den Wein und die Tomaten hinzu. Zum Kochen bringen.
- Fügen Sie Thymian, Pilze, Oliven und Petersilie hinzu. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 4 bis 5 Minuten garen.
- Gießen Sie das Huhn in den Topf.
- Bedecken und backen für 40 Minuten.
Siehe auch
- Top 18 Hühnchen-Schenkel-Rezepte
- 50 einfache Hühnchen Rezepte
- 40 köstliche Slow Cooker Huhn Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1422 |
| Gesamtfett | 82 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Ungesättigtes Fett | 35 g |
| Cholesterin | 424 mg |
| Natrium | 801 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 136 g |