Diese einfache Lachssuppe besteht aus Dosenlachs und einer kleinen Zwiebel.
Was du brauchen wirst
- 1 Esslöffel Butter oder Margarine
- 1 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Tassen Milch
- 1 Scheibe Zwiebel
- 1 Dose (16 Unzen) Lachs
- Ein Schuss Salz und Pfeffer
- Ggarnish: Petersilie (gehackt)
Wie man es macht
- Butter schmelzen bei mittlerer Hitze in einem 2-Quart Topf; Mehl einrühren.
- In einem separaten Topf Milch mit 1 Scheibe Zwiebel verbrühen. Zwiebel aus der Milch entfernen.
- Nach und nach die Milch zum Butter-Mehl-Gemisch geben und bei niedriger Hitze ständig umrühren.
- Weiter kochen und rühren, bis sich die Milchmischung verdickt hat.
- Übernehmen Sie den Lachs, entfernen Sie Knochen und fügen Sie dann Lachs und Flüssigkeit zu der eingedickten Milchmischung hinzu.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit einer Garnierung von gehackter Petersilie servieren.
Verwandte Rezepte
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 462 |
| Gesamtfett | 22 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Ungesättigtes Fett | 8 g |
| Cholesterin | 94 mg |
| Natrium | 560 mg |
| Kohlenhydrate | 28 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 35 g |