Sie können eine Boboli® Kruste verwenden oder Hefe Kruste machen und die Hälfte davon für dieses einfache und leckere Rezept für Bacon Pizza verwenden. Für weniger Fett und Natrium, könnten Sie 1 Tasse gehackten kanadischen Speck anstelle von gekochtem Streifen Speck oder fügen Sie einige Peperoni. Wahre Speck liebt können beide verwenden!
Für dieses Rezept muss der Speck zu einer knusprigen Konsistenz gekocht werden, sonst wird er in der Sauerrahmsoße und im Käse zu weich. Sie können sicherlich mehr Speck hinzufügen, wenn Sie möchten!
Ich mag es immer, meine Pizza Kruste vorbacken, bevor ich die Beläge hinzufügen. Wenn es eine Sache gibt, die ich nicht ertragen kann, ist es eine matschige Pizzakruste. Wenn Sie Ihren eigenen Teig machen, oder wenn Sie etwas von Ihrem lokalen Pizzaplatz kaufen oder Pizzateig aus einer Tube verwenden, rollen Sie ihn aus und backen Sie ihn vor. Deine Pizzas werden viel besser sein.
Für eine Weile habe ich einen Pizzastein benutzt, aber dann entschied ich, dass die Pizza ohne diese zusätzliche Arbeit ganz in Ordnung war. Ein Pizzastein muss lange im Ofen aufheizen, bevor er heiß genug ist. Ich finde, dass Pizzas knusprig und knusprig auf einem dünnen Metallkochblech gebacken werden.
Sie können andere Käse in diesem einfachen Rezept verwenden. Havarti, Swiss, Gruyere, Monterey Jack oder Pepper Jack für ein bisschen Würze wäre alles wunderbar. In der Tat möchten Sie vielleicht dieses Rezept verdoppeln und zwei Pizzas machen! Sie werden schnell gehen.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Hefe Kruste Rezept ODER 1 Boboli® Kruste
- 1 Esslöffel Öl
- 2 Zwiebeln (gehackt)
- 3 Knoblauchzehen (gehackt)
- 1/4 Teelöffel Paprika
- 1 Esslöffel Mehl
- 1/8 Teelöffel Pfeffer
- 1/3 Tasse saure Sahne
- 1 Teelöffel getrocknete Thymianblätter
- 1/2 Teelöffel getrockneter Majoranblätter
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 1/2 bis 1 Pfund
- Speck (frisch gekocht, auf Papiertüchern abgetropft und zerbröckelt)
- 1-1 / 2 Tassen geschreddert Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Mozzarella oder Münsterkäse
- 1/4 Tasse geriebener Parmesan
Wie man es macht
Ofen auf 425 ° F erhitzen. Hefekruste bei Gebrauch backen und vorbacken. Prebake die Kruste für etwa 5 bis 7 Minuten, auch wenn Sie einen von einer Pizzeria kaufen. Kein Vorbrennen der Boboli®-Kruste erforderlich.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen und Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis es weich ist, ca. 6-7 Minuten.
Fügen Sie Paprika und Mehl hinzu und kochen und rühren Sie für 3 Minuten. Fügen Sie saure Sahne, Thymian und Majoranblätter hinzu und kochen Sie, bis verdickt, ungefähr 1-2 Minuten länger.
Senf einrühren.
Die Sauce über die vorgebackene Kruste verteilen und mit Speck und Käse belegen.
Backen bei 425 F für 9-15 Minuten, bis Kruste goldbraun ist und Käse geschmolzen ist. In Quadrate oder Keile schneiden und servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 745 |
| Gesamtfett | 52 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Ungesättigtes Fett | 19 g |
| Cholesterin | 142 mg |
| Natrium | 1.789 mg |
| Kohlenhydrate | 27 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 43 g |