Osteuropäer haben die charmante Tradition, jedem Gast, der sie erwartet oder unerwartet erwartet, "Kuchen und Kaffee" anzubieten. Das bedeutet, dass eine Art von Dessert immer in der Speisekammer vorhanden sein muss. Diejenigen, die feucht sind und eine lange Haltbarkeit haben wie Cream Cheese Pound Cake , Nuss-Roll , Strudel, Brot-Pudding und diejenigen, die schnell zusammengezogen werden können, sind die Lieblinge der osteuropäischen Köchin. Hier sind 10 zu versuchen.
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Polnisches königliches Mazurek-RezeptPolnisches königliches Mazurek. Barbara Rolek Ein Mazurek ist ein flockiges, flaches polnisches Gebäck, das traditionell zu Ostern serviert wird. Aber seine Butterkruste hat es zu jedem besonderen Anlass das ganze Jahr über obligatorisch gemacht. Dieser Mazurek ist "königlich", weil die Klümpchen der Konserven im Gitterwerk den Juwelen in einer Krone ähneln. Lesen Sie mehr über polnische Mazurek .
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Ungarische Dobosh Torte RezeptUngarische Dobosh Torte. Barbara Rolek Dieser siebenschichtige ungarische Kuchen trägt eine Karamellspitze .
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Serbisches Nuss-Rollen-Rezept - OrehnjacaKroatisch / Serbisch Nut Roll. Barbara Rolek Dies ist eine der feuchtesten Nussröllchen, die ich probieren durfte. Das Rezept kommt über Sophia Saliwonczyk zu mir.
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Polnisch Kolaczki RezeptPolnisch Kolaczki. Barbara Rolek Polnische Kolaczki sind flockig gefüllte Kekse, die in Form von Diamanten, Runden oder mit allen vier zur Mitte hin eingeklappten Ecken hergestellt werden können.
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Polnisches Käsekuchen-Rezept - SernikPolnischer Käsekuchen - Sernik. Barbara Rolek Polnischer Käsekuchen - Sernik - ist ein reiches, köstliches Dessert, ganz und gar nicht wie die amerikanischen Frischkäsekuchen , an die die meisten Menschen gewöhnt sind.
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Polnisches Engels-Flügel-Rezept - ChruscikiPolnisches Chrusciki. Barbara Rolek Polnische Crullers - Chrusciki - sind bekannter als Engelsflügel bekannt . Sie sind ein flockiges und leicht frittiertes Gebäck, das mit Puderzucker bestäubt ist.
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Kroatisches Povitica / slowenisches Potica-RezeptKroatisch / Slowenisch Nut Roll. Barbara Rolek Kroatische Poovica - auch slowenische Potica genannt - ist eine süße Hefebrötchen mit einer feuchten Walnussfüllung.
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Kroatische Schokolade Bajadera Torte RezeptKroatische Schokolade Bajadera Torte. Barbara Rolek Dieses reichhaltige kroatische Dessert besteht aus sieben Lagen Waffel- und Schokoladen-Nuss-Füllung. Sie brauchen eine starke Tasse Kaffee im kroatischen Türkisch-Stil mit diesem!
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Ungarische Creme Puffs Rezept - IndianerUngarischer Indianer - Puffs. Barbara Rolek Indianer - ungarische Windbeutel - sind wie französische Profiteroles .
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Tschechische Bubble Cake Rezept - BublaninaTschechoslowakisch Bublanina. Barbara Rolek Bublanina , eine tschechoslowakische Süßspeise, wird mit den Früchten zubereitet , die zu dieser Zeit am reichhaltigsten waren.