Eine süße und nussige Beilage, diese gewürzten schwarzen Bohnen sind eine proteinhaltige Ergänzung zu jedem koreanischen Essen .
Was du brauchen wirst
- 1 Tasse schwarze Sojabohnen, gewaschen
- 1 Tasse Wasser
- 1/2 Tasse Sojasauce
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 EL Sesamöl
- 1 TL Sesam (optional)
Wie man es macht
- In einem kleinen Topf Wasser und Bohnen zum Kochen bringen und 15 Minuten kochen lassen.
- Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere bis niedrige und fügen Sie Sojasauce, Zucker und Sesamöl hinzu.
- Umrühren und 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
- Wenn Sie Samen hinzufügen, nehmen Sie den Topf von der Hitze und rühren Sie Sesamsamen ein.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 207 |
| Gesamtfett | 4 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1,873 mg |
| Kohlenhydrate | 38 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 6 g |