Dieses gefüllte Pilzrezept wurde von Sharon geteilt. Die Pilze sind mit einer herzhaften Mischung aus Semmelbrösel , Frühlingszwiebeln und Cheddar-Käse gefüllt.
Was du brauchen wirst
- 8 bis 10 mittelgroße Pilze, feste, geschlossene Kappen
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Zwiebel (oder grüne Zwiebel, gehackt)
- 1/4 Esslöffel
- Worcestersauce
- 1/4 Tasse weiche Semmelbrösel *
- 1/4 Tasse scharfen Cheddar-Käse (geschreddert)
- 2 Esslöffel Wasser
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
Den Ofen auf 350 vorheizen.
Pilze schnell unter fließendem Wasser waschen; Abtropfen auf Papiertüchern. Die Stiele aus den Pilzen ziehen und fein hacken.
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen; gehackte Pilzstängel und Zwiebel hinzufügen. Sautieren bis sie weich sind. Rühren Sie Worcestersauce, weiche Semmelbrösel, Käse, Salz und Pfeffer unter.
Salz über Pilzköpfe streuen und mit sautierter Mischung übergießen. An dieser Stelle können Sie diese Pilze bis zu 24 Stunden lang abdecken und kühlen.
Vor dem Servieren 2 Esslöffel Wasser in eine flache Schüssel geben und gefüllte Champignons in eine Schüssel geben. Backen Sie für ungefähr 20 Minuten. Heiß servieren.
Macht 8 bis 10 Vorspeisen.
* Weiche Semmelbrösel: Brot auf Schneidebrett legen und Gabelzinken verwenden, um Krümel abzureißen, oder Küchenmaschine verwenden , um feinere Krümel herzustellen. Eine Standardscheibe Brot macht ungefähr 1/2 Tasse leicht gepackte Krümel.
Siehe auch
Gefüllte Pilze mit italienischer Wurst
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 50 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 9 mg |
| Natrium | 97 mg |
| Kohlenhydrate | 3 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 2 g |