Dieser altmodische, geschichtete Auflauf ist sparsam und lässt sich leicht zusammenstellen. Es ist eine ausgezeichnete Möglichkeit, gewöhnliches Dosengemüse zu "verkleiden". Hart gekochte Eier werden mit abgelagerten Dosenerbsen, Käse und kondensierter Suppe geschichtet. Der zerkrümelte Maisbrotauflauf ist wunderbar, aber zögern Sie nicht , weiche frische Paniermehl oder Französisch frittierte Zwiebelkrumen zu ersetzen.
Servieren Sie diese einfache Beilage zusammen mit einem Hauptgericht.
Was du brauchen wirst
- 1 (15 Unzen) kann petite Erbsen (abgelassen)
- 3 Eier (hart gekocht, gehackt)
- 6 Unzen zerkleinerten Käse (Cheddar oder American)
- 1 (10 3 / Unze) kann Champignoncremesuppe (oder Selleriecreme)
- 1/2 Tasse Milch
- 1 (2-Unzen) Glas pimiento (gehackt, abgetropft)
- 1 Tasse Maisbrotkrumen
- 3 Esslöffel geschmolzene Butter
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 F vorheizen.
- Butter einen 2-Quart-Auflauf leicht blasieren oder mit Antihaft-Kochspray besprühen.
- In der vorbereiteten Auflaufform die abgetropften Erbsen, die gekochten Eier und den geriebenen Käse schichten.
- Kombinieren Sie die Champignoncremesuppe mit der Milch und dem gehackten Pimiento. Gießen Sie die Suppenmischung über die Käseschicht.
- In einer Schüssel die Maisbrösel mit der geschmolzenen Butter vermischen; über die Kasserolle streuen.
- Den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen.