Maisbrot ist ein Grundnahrungsmittel im Süden. Hier sind zwanzig meiner Lieblingsrezepte, darunter scharfe und scharfe Versionen, Muffins, gebratenes Maisbrot, klassisches Buttermilch-Maisbrot, Hush-Welpen und mehr.
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Tex-Mex-MaisbrotCremiger Mais, Chilischoten und geriebener Käse machen es zu einem feuchten und köstlichen Maisbrot, perfekt zum Servieren mit Bohnen, einer Schale Chili oder einer herzhaften Suppe oder Eintopf. Eine Gusseisen Pfanne macht die beste Kruste, aber eine schwere Backform kann auch verwendet werden.
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Südliches Corn Light BrotDieses Tennessee-Maisbrot ist nicht arm an Kalorien oder Fett, aber die Textur ist leichter als ein typisches Maisbrot. Es ist ein altmodischer regionaler Favorit.
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Klassisches südliches Buttermilch-CornbreadDies ist eine ausgezeichnete Wahl, wenn Sie nach einem einfachen Buttermilch-Maisbrot suchen, das mit Bohnen, Gemüse oder einer großen Schüssel Chili serviert wird. Oder machen Sie eine Pfanne zum Füllen.
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Kürbis-Mais-MuffinsVerwenden Sie ein wenig Zucker in diesen Muffins oder schneiden Sie zurück, um einen weniger süßen Muffin zu machen, um mit Chili oder Bohnen zu gehen. Der Kürbis in der Mischung macht sie feucht und schmackhaft.
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Ahorn und Speck CornbreadDieses märchenhafte Maisbrot wird mit etwas Ahornsirup, im Teig und in der Glasur gesüßt. Bacon macht es zum perfekten Frühstücks-Maisbrot, aber es wäre auch ein gutes Brot, um es mit Bohnen zu servieren.
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Maisbrot mit Sahne-Stil MaisCremefarbener Mais verleiht diesem Buttermilch-Maisbrot eine wunderbare Feuchtigkeit und Textur, zusammen mit der natürlichen Süße des Mais.
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Rich Southern Spoonbread mit Polenta oder GrützeSteinmehl und gröbere Körner oder Polenta werden dem Teig für dieses reichhaltige und köstliche südliche Löffelbrotrezept hinzugefügt. Geschlagenes Eiweiß verleiht diesem Löffelbread ein leichtes, souffleartiges Aussehen direkt aus dem Ofen.
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Brokkoli CornbreadDieses feuchte Maisbrot besteht aus Brokkoli und einer Jiffy Corn Muffin Mischung.
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Butter Buttermilch Cornbread mit MaiskörnernMaiskörner geben diesem feuchten Buttermilch-Maisbrot eine zusätzliche Textur und einen besonderen Geschmack.
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Käse Cornbread MuffinsDiese goldenen Maismuffins sind feucht und käsig. Servieren Sie die Muffins mit Bohnen oder Chili.
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Moist Sour Creme Cornbread MuffinsDiese Maisbrot-Muffins sind leicht mit Honig gesüßt. Die saure Sahne und Butter geben ihnen fabelhafte Textur und Geschmack.
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Tägliches MaisbrotDieses leichte Maisbrot ist der perfekte Begleiter zu Bohnen, Chili und Grün. Es macht auch ein großes Maisbrot für Cornbread Dressing .
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Honig-Buttermilch-MaisbrotButtermilch, Honig und geschmolzene Butter machen dieses Maisbrot feucht und würzig. Und der Honig hilft es schön braun.
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Maisbrot im südlichen StilZum Süßen oder nicht zum Süßen. Ein Maisbrot aus dem Süden wird normalerweise ohne Süßungsmittel hergestellt, aber einige Leute entscheiden sich dafür, ihr Maisbrot zu versüßen.
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Mexikanisches Cornbread mit Sahneart Mais und PaprikaschotenDieses feuchte Buttermilch-Maisbrot enthält gehackte Paprika, Mais und geriebenen Käse.
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Butternusskürbis CornbreadMashed Butternut Squash fügt Feuchtigkeit und Geschmack zu diesem köstlichen Maisbrot.
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Ahorn-und Speck-Cornbread-MuffinsAhornsirup und Bacon vereinen sich in diesen Cornbread-Muffins. Dies ist ein tolles Frühstück Muffins, oder servieren Sie sie mit Bohnen oder Chili.
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Flo's einfaches mexikanisches CornbreadDieses einfache mexikanische Maisbrot ist mit geriebenem Cheddar-Käse und milden Chilischoten gefüllt.
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Bier Teig Hush WelpenHush Puppies sind knusprig gebratene Maismehlpfannkuchen, die traditionell mit gebratenem Wels serviert werden. Sie würden mit Bohnen und Grüns auch gut sein.
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JohnnycakesDiese Maiskuchen sind köstliche Runden von gebratenem Maisbrot.