Wie Montreal zum König der Gewürzmischungen wurde, ist eine Vermutung, aber der Gewürzhersteller McCormick verkauft diese Mischungen seit Jahren. Es gibt wahrscheinlich Hunderte von Rezepten für dieses Gewürz, aber alle basieren auf der gleichen Idee. Hitze und Geschmack ohne all die Blumenkräuter vieler alter Weltmischungen.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Paprika (nicht geräuchert)
- 2 Esslöffel Meersalz
- 1 Esslöffel Knoblauch (granuliert)
- 1 Esslöffel Zwiebel (granuliert)
- 1 Esslöffel Cayennepfeffer (weniger verwenden oder weglassen, wenn gewünscht)
- 1 Esslöffel Koriander
- 1 Esslöffel Dillsamen
Wie man es macht
- Alle Zutaten zusammengeben und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
- An einem kühlen, dunklen Ort für bis zu sechs Monaten aufbewahren. Groß für alle Schnitte und Größen des Steaks.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 10 |
| Gesamtfett | 0 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Ungesättigtes Fett | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 2,095 mg |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 1 g |