Dieses Pizzateig-Rezept wird eine 12- bis 14-Zoll-Pizza machen. Kneten Sie diesen Pizzateig von Hand oder mischen Sie ihn in der Brotmaschine oder mit Ihrem Standmixer und Knethaken.
Verwandtes Rezept: Basil Pizza Kruste
Was du brauchen wirst
- 3/4 Tasse warmes Wasser (ca. 105 ° bis 110 °)
- 2 Tassen Brotmehl
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 2 Teelöffel Zucker
- 3/4 Teelöffel Salz
- 2 1/4 Teelöffel aktive Trockenhefe
Wie man es macht
- Kombiniere das warme Wasser und die Hefe in einer kleinen Schüssel. rühren um zu vermischen und für ca. 5 Minuten stehen zu lassen.
- Mehl, Zucker und Salz vermischen. Fügen Sie die Hefemischung und das Öl hinzu und mischen Sie gründlich.
- Kneten Sie, fügen Sie kleine Mengen Mehl hinzu, wenn der Teig klebrig ist, bis glatt.
- In eine geölte Schüssel geben und wenden, um den Teig mit Öl zu bestreichen.
- Die Schüssel mit einem Handtuch oder einer Plastikfolie abdecken und an einem warmen, zugfreien Ort aufgehen lassen. Dies dauert etwa 60 Minuten.
- Punch Teig und rollen Sie aus, um Ihre Pfanne oder Stein zu passen. Abdecken und 20 Minuten ruhen lassen. Mit Soße und Toppings belegen.
- Backen Sie Pizza bei 425 F für ungefähr 20 Minuten oder bis Kruste leicht gebräunt ist, oder folgen Sie den Anweisungen für Ihr spezielles Rezept und Methode.
- Wenn Sie eine Brotbackmaschine verwenden, fügen Sie die Zutaten in der Reihenfolge hinzu, die von Ihrem Brotmaschinenhersteller vorgeschlagen wurde.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 104 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 5 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| Kohlenhydrate | 10 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 2 g |