Dieser einfache Hähnchen-Auflauf wird mit allen bekannten Aromen des berühmten gefüllten Huhns "Cordon Bleu" gemacht. Schinken, Schweizer Käse und knochenlose Hühnchenbrust gehören zu den Zutaten. Der Auflauf wird mit einer kondensierten Suppen-Soße zusammengebracht - Sie können 2 Tassen einfache weiße Soße mit halber Hühnerbrühe und halber Milch zubereiten, wenn Sie nicht mit kondensierten Suppen kochen wollen.
Der Ursprung des "cordon bleu" Gerichtes - Fleisch um Käse herum - wird der Schweiz zugeschrieben, und die erste Erwähnung von "huhn cordon bleu" im Druck erfolgte 1967 in der New York Times .
Genießen Sie diesen schmackhaften Auflauf mit heiß gekochtem Reis oder Nudeln und frisch geschnittenen Tomaten oder einem Gemüsesalat .
Was du brauchen wirst
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse Milch
- 2 Pfund Chickn Brüste (ohne Haut, in Stücke geschnitten)
- 1 Tasse
- Semmelbrösel (fein, trocken; mehr oder weniger nach Bedarf)
- 8 Unzen Schweizer Käse (gewürfelt)
- 8 Unzen Schinken (gewürfelt)
- 1 Dose / 10 3/4 Unzen
- Hühnersuppe (kondensiert)
- 1 Tasse Milch (oder halb und halb für eine reichhaltigere Sauce)
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 350. Buttere eine 2-Quart-Backform.
- In einer Schüssel das Ei und 1/2 Tasse Milch verquirlen.
- Dip Stücke von Huhn in Ei-Mischung, dann in Semmelbrösel, gut beschichten.
- In einer Pfanne oder Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die überzogenen Hähnchenteile auf allen Seiten leicht anbraten.
- Die Hähnchenstücke in die vorbereitete Auflaufform geben. Fügen Sie die Würfel von Schweizer Käse und kleine Stücke Schinken hinzu.
- In einer mittelgroßen Schüssel die kondensierte Hühnersuppe mit 1 Tasse Milch vermischen; gut vermischen und über die Hühnchenmischung gießen.
- Den Auflauf etwa 30 Minuten backen oder bis das Huhn weich ist und der Auflauf sprudelnd ist.