Chicken Cordon Bleu Auflauf

Dieser einfache Hähnchen-Auflauf wird mit allen bekannten Aromen des berühmten gefüllten Huhns "Cordon Bleu" gemacht. Schinken, Schweizer Käse und knochenlose Hühnchenbrust gehören zu den Zutaten. Der Auflauf wird mit einer kondensierten Suppen-Soße zusammengebracht - Sie können 2 Tassen einfache weiße Soße mit halber Hühnerbrühe und halber Milch zubereiten, wenn Sie nicht mit kondensierten Suppen kochen wollen.

Der Ursprung des "cordon bleu" Gerichtes - Fleisch um Käse herum - wird der Schweiz zugeschrieben, und die erste Erwähnung von "huhn cordon bleu" im Druck erfolgte 1967 in der New York Times .

Genießen Sie diesen schmackhaften Auflauf mit heiß gekochtem Reis oder Nudeln und frisch geschnittenen Tomaten oder einem Gemüsesalat .

Was du brauchen wirst

Wie man es macht

  1. Erhitze den Ofen auf 350. Buttere eine 2-Quart-Backform.
  2. In einer Schüssel das Ei und 1/2 Tasse Milch verquirlen.
  3. Dip Stücke von Huhn in Ei-Mischung, dann in Semmelbrösel, gut beschichten.
  4. In einer Pfanne oder Bratpfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die überzogenen Hähnchenteile auf allen Seiten leicht anbraten.
  5. Die Hähnchenstücke in die vorbereitete Auflaufform geben. Fügen Sie die Würfel von Schweizer Käse und kleine Stücke Schinken hinzu.
  6. In einer mittelgroßen Schüssel die kondensierte Hühnersuppe mit 1 Tasse Milch vermischen; gut vermischen und über die Hühnchenmischung gießen.
  1. Den Auflauf etwa 30 Minuten backen oder bis das Huhn weich ist und der Auflauf sprudelnd ist.