Diese einfachen Ofen-gebratenen Trommelstöcke machen eine fabelhafte Mahlzeit. Das Mehl wird mit Paprika und Geflügel gewürzt, zusammen mit etwas Currypulver und Salz und Pfeffer. Das Hähnchen wird mit dem gewürzten Mehl bestrichen und dann in einem heißen Ofen zu knuspriger Perfektion gebacken.
Bake diese Trommelstöcke für ein Tailgating Event oder eine Spieltagsparty zu Hause. Sie sind auch perfekt für ein Picknick! Das Rezept kann einfach hoch- oder herunterskaliert werden.
Siehe auch: Honig Gebackene Hähnchen Drumsticks
Was du brauchen wirst
- 20 bis 24 Hähnchenkeulen
- 1/2 Tasse
- Allzweckmehl
- 2 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer
- 2 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel
- Curry Pulver
- 2 Teelöffel
- Geflügelgewürz
- 1/2 Tasse Butter
Wie man es macht
- Ofen auf 450 F (230 C / Gas 8) erhitzen. Legen Sie zwei 9-mal-13-mal-2-Zoll-Backformen mit Hochleistungsfolie.
- In einem Lebensmittelbeutel Mehl, Salz, Pfeffer, Paprika, Currypulver und Geflügel würzen.
- In jede mit Folie ausgekleidete Pfanne 1/4 Tasse Butter geben. Stellen Sie die Pfannen in den Ofen, um Butter zu schmelzen.
- Das Hähnchen mit einer gewürzten Mehlmischung bestreichen und in der Tüte etwa drei Beine gleichzeitig schütteln. Legen Sie das Huhn in die vorbereiteten Pfannen in der geschmolzenen Butter.
- Die Hähnchenkeulen 30 Minuten im vorgeheizten Ofen offen legen. Drehen Sie das Huhn um und backen Sie es 15 bis 20 Minuten länger oder bis es zart und schön gebräunt ist.
* Die minimale sichere Temperatur für Hühnchen beträgt 165 F (74 C). *
Tipps und Variationen
- Für Cajun Huhn, ersetzen Sie die Currypulver und Geflügel Würze mit 2 1/2 Teelöffel Cajun Würze. Reduzieren Sie das Salz auf 1 Teelöffel, es sei denn, die Würze ist salzfrei.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 3133 |
| Gesamtfett | 188 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 56 g |
| Ungesättigtes Fett | 74 g |
| Cholesterin | 1,077 mg |
| Natrium | 1,897 mg |
| Kohlenhydrate | 9 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 329 g |