Was du brauchen wirst
- 1 Broiler-Fryer-Hähnchen (zerlegt, oder etwa 3 1/2 Pfund Hähnchenstücke)
- 1 Teelöffel Blatt Oregano (trockengebrochen)
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Esslöffel Butter
- 1/4 Tasse trockener Wein, Sherry,
- 1 Tasse
- Hühnerbrühe oder Wasser
- 3 Esslöffel Zitronensaft
Wie man es macht
- Die Hähnchenteile mit Salz und Pfeffer würzen. Die Hälfte des Knoblauchs mit Knoblauch und Oregano bestreuen.
- Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen und auf allen Seiten braunes Hähnchen anbraten.
- Hühnchen auf Crockpot übertragen. Mit restlichem Oregano und Knoblauch bestreuen. Füge Wein oder Sherry in die Bratpfanne und rühre um braune Stücke zu lockern. in den Slow Cooker geben.
- Zudecken und auf NIEDRIGER (200 °) für 7 bis 8 Stunden kochen. Zitronensaft letzte Stunde hinzufügen.
- Fett aus den Säften abgießen und in eine Servierschüssel geben; verdicken Säfte, falls gewünscht.
- Hähnchen mit Säften servieren.
Für 4 Personen.
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Siehe auch
Hauptrezept-Index
Südliches Nahrungsmittelhaus
Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
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Kalorien | 1046 |
Gesamtfett | 59 g |
Gesättigte Fettsäuren | 18 g |
Ungesättigtes Fett | 23 g |
Cholesterin | 347 mg |
Natrium | 498 mg |
Kohlenhydrate | 13 g |
Ballaststoffe | 1 g |
Eiweiß | 108 g |