Haben Sie übrig gebliebenen Hackbraten vom Abendessen der letzten Nacht? Dieser schnelle Hackbraten-Chili ist ein super schnelles und leckeres Rezept, das perfekt für die Wiederverwendung von Essensresten ist, um ein interessantes Abendessen unter der Woche zu machen.
Was du brauchen wirst
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 bis 2 Jalapenopfeffer, gehackt
- 2 bis 3 Tassen zerbröckelt übriggeblieben
- Hackbraten
- 2 (14-Unzen) Dosen gewürfelte Tomaten, undrained
- 1 (8 Unzen) Dose Tomatensauce
- 2/3 Tasse Rinderbrühe
- 2 (15 Unzen) Dosen schwarze Bohnen, gespült und abgetropft
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel
- Tabasco Sauce
- Salz und Pfeffer abschmecken
Wie man es macht
- In großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Zwiebel und Knoblauch hinzu; kochen und rühren für 5 Minuten. Jalapeno-Pfeffer hinzufügen; kochen und rühren für 3 Minuten.
- Fügen Sie Hackbraten, gewürfelte Tomaten, Tomatensauce, Rinderbrühe, schwarze Bohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Tabasco und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu. Zum Kochen bringen; Hitze auf niedrig reduzieren und 25 bis 35 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht verdickt sind. Sofort servieren mit saurer Sahne, Parmesan und mehr Jalapenos.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1062 |
| Gesamtfett | 45 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 24 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 113 mg |
| Natrium | 466 mg |
| Kohlenhydrate | 102 g |
| Ballaststoffe | 32 g |
| Eiweiß | 67 g |