Diese Tortilla Pinwheels sind sehr beliebt, vor allem für Urlaubsunterhaltung. Servieren Sie mit Salsa, Ranch-Dressing, Sauerrahm, Guacamole oder verwenden Sie Ihre Lieblings-Dip-Ideen.
Die Füllung für diese Roll-ups ist eine einfache Mischung aus Chili und Käse, aber Sie können auch mit anderen Ideen wie Krabbenfleisch, fein gehacktem Schinken, gerösteter roter Paprika usw. experimentieren.
Was du brauchen wirst
- 5 bis 6 große Mehltortillas
- 8 Unzen
- Frischkäse (weich gemacht)
- 8 Unzen saure Sahne
- 6 grüne Zwiebeln (gehackt)
- 4 Unzen gehackte grüne Chilies (abgelassen)
- 8 Unzen Cheddar-Käse (geschreddert, etwa 2 Tassen)
- Dash Salz (oder nach Geschmack)
- Dash frisch gemahlener schwarzer Pfeffer (oder nach Geschmack)
- Optional: Salsa, Ranch Dressing, saure Sahne, Guacamole oder andere Dips
Wie man es macht
- Tortillas bei Raumtemperatur haben.
- Den Frischkäse und die saure Sahne in eine Schüssel geben, mit einem elektrischen Mixer auf niedriger Stufe mischen, bis alles gut vermischt ist. Fügen Sie die grünen Zwiebeln, Chilis und Cheddarkäse hinzu. Beat nur bis zum Blended. Schmecken und salzen und gemahlener schwarzer Pfeffer, wie benötigt.
- Die Mischung dünn und gleichmäßig über Tortillas verteilen, bis etwa 1/4 Zoll von den Rändern.
- Rollen Sie jede gefüllte Tortilla auf Jelly-Roll-Art und wickeln Sie jede Tortilla in Plastikfolie. Kühl für mindestens 4 Stunden oder bis zu 24 Stunden.
- Kurz vor dem Servieren, jede Tortilla Pinwheel in 1/2 bis 3/4 Zoll Runden schneiden und auf Servierplatte anordnen. Die Tortillas werden trocken, wenn sie zu weit vorgeschnitten werden.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblings-Salsa oder ein paar verschiedenen Dips. Ranch Dressing, Guacamole und saure Sahne sind alle eine gute Wahl.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 125 |
| Gesamtfett | 9 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 24 mg |
| Natrium | 202 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 5 g |