Kaviar als Katermittel und Liebestrank
Kaviar und Gesundheit
Für diejenigen, die ihre Cholesterin und Salzaufnahme beobachten, sollte Kaviar als eine seltene Behandlung reserviert werden, da es in beiden Punkten hoch ist. Auf der anderen Seite, Kaviar ist eine reiche Quelle von Vitamin A und D, sowie Omega-3-Fettsäuren, die einige Forscher sagen, können bei der Abschreckung von Depressionen helfen.
Kaviar wird wegen seines hohen Gehalts an Acetylcholin (ein Neurotransmitter, von dem man annimmt, dass er eine wichtige Rolle bei der Gedächtnisretention spielt), der den Magen auskleidet und die Alkoholtoleranz des Körpers erhöht, als Katermittel angepriesen.
Arginin, ein Gefäßdilatator in Kaviar, hilft den Blutfluss zu steigern, daher der Anspruch als Aphrodisiakum . Überraschenderweise kaufen Fluglinien ungefähr fünfzig Prozent des Kaviars der Welt, um ihren erstklassigen Fahrgästen zu dienen.
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