Thunfisch, Shiso Kraut und Gurke Chirashi Sushi Rezept

Thunfisch, Shiso-Kraut und Gurken-Chirashi-Sushi ist ein einfaches und schnelles, kinderfreundliches Mixed-Sushi, auch als Streusalz bekannt, das in 10 Minuten aufgepeitscht werden kann, wenn Sie Reis in Ihrem Reis gedämpft oder in Reis erwärmt haben Kocher.

Sushi-Reis, gewürzt mit einer süßen Essigmischung, wird mit Thunfisch in Dosen belegt und dann mit einer Chiffonade aus grünem Shiso (Perilla) -Kraut und Gurken-Streichhölzern garniert. Eine kleine Prise süßer Sakura Denbu (getrockneter Fisch) verleiht Farbe und Süße, um ein schmackhaftes und schön präsentiertes Gericht zu kreieren.

Sakura denbu ist ein Grundnahrungsmittel in der japanischen Küche und ist ein getrockneter Flockenfisch, der flaumig, hell und rosa ist. Sein Geschmack ist leicht salzig aber meist süß. Es wird häufig in Kinderbento Mittagessen verwendet, um gedünsteten Reis zu garnieren. Wegen seiner festlichen rosa Farbe, ist es auch eine beliebte Beilage für Gerichte wie Chirashi Sushi (auch Mixed Sushi oder verstreutes Sushi genannt).

Was du brauchen wirst

• 2 Portionen gekochter Reis
• Dash of Sushinoko Marke gepulvert Sushi-Reis-Essig, oder machen Sie hausgemachte Sushi-Reis-Essig mit diesem
• Rezept
• 1 Teelöffel geröstete weiße Sesamsamen
• 1 bis 2 Beutel 2,6 Unzen (in Dosen) leichten Thunfisch in Wasser
• Squeeze von frischem
• Zitrone (ca. 1/2 Teelöffel)
• 1/4 Tasse Gurke, in Streichholzstücke gehackt
• 3 shiso Blätter (grüne Perilla Kraut)
• 1 Teelöffel Sakura Denbu (Flockenfisch)

Wie man es macht

1. Dieses Rezept geht davon aus, dass gedämpfter Reis gekocht und für den Gebrauch verfügbar ist. Wenn nicht, machen Sie bitte Reis entsprechend den Anweisungen Ihres Reiskochers oder machen Sie gedämpften Reiskocher mit diesem Rezept hier verfügbar.
2. Zwei Portionen Reis nehmen und in eine mittelgroße Schüssel geben. Lüften Sie den Reis, um etwas abzukühlen, und streuen Sushinoko-Marke pulverisierten Sushi-Essig über den Reis zu Saison. Mit der Kante des Reispaddels den Reis diagonal schneiden und vermischen. Beachten Sie, dass diese Bewegung verhindert, dass der Reis zerbricht.

1. Auf einzelne Portionssteller Sushi Reis verteilen.
2. Sushi-Reis mit gerösteten weißen Sesamsamen garnieren.
3. In einer kleinen Schüssel abtropfen lassen Dosen Thunfisch. Drücken Sie eine kleine Menge frischen Zitronensaft über den Thunfisch und werfen Sie ihn. Teilen Sie große Stücke des Thunfischs auf.
4. Garnieren Sie den Reis mit Sesam mit Thunfischflocken und Gurken Streichhölzer.
5. Chiffonade shiso Blätter. Die Blätter zusammenstapeln, aufrollen und in dünne Stücke schneiden. Sie sollten mit dünnen Shiso-Stücken enden, die wie ein Band aussehen. Das Sushi mit Shiso garnieren.
6. Zum Schluss eine Prise Sakura Denbu in die Mitte jeder Chirashi Sushi Platte geben. Sofort servieren.

Rezept Tipps:

Ersatz Thunfisch in Dosen mit Dosen weißer Weißer Thun. Andere vorbereitete Fische sind Dosenlachs oder sogar geräucherter Lachs.

Probieren Sie geschredderte rohe Karotten statt Gurken Streichhölzer.

Für schnelle Sushi-Essig, versuchen Sushinoko Marke pulverisierten Sushi-Reis-Essig. Für hausgemachte Sushi-Reis-Essig versuchen Sie dieses Rezept .

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	789
Gesamtfett	4 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	1 g
Cholesterin	17 mg
Natrium	125 mg
Kohlenhydrate	160 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	24 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)