Verwenden Sie weiße Schokoladen-Bonbon-Schmelzen für diese Ritz Cracker Keks-Sandwich-Leckereien, oder machen Sie sie mit Mandelrinde oder geschmolzener Schokolade. Die abgebildeten Kekse wurden mit Blick auf Halloween gemacht , aber andere farbige Süßigkeiten schmelzen und Streusel können für fast jeden Urlaub oder besonderen Anlass verwendet werden.
Dieses Rezept wird etwa 30 Ritz Cracker Leckereien machen. Fühlen Sie sich frei, die Zutaten für eine Menschenmenge zu verdoppeln.
Tipps zum Dekorieren und weitere hilfreiche Tipps finden Sie in den Tipps und Variationen unter dem Rezept.
Was du brauchen wirst
- 60 Ritz Crackers (2 Ärmel)
- 1 Pfund Süßigkeiten schmilzt (oder Mandelrinde, Schokolade oder weiße Schokolade)
- 1 Tasse cremige Erdnussbutter
- Optional: Streusel oder farbiger Zucker passend zur Jahreszeit
Wie man es macht
- Backbleche mit Wachspapier auslegen.
- Verbreiten Sie einen Cracker mit einer dicken Schicht Erdnussbutter. Drücken Sie vorsichtig einen anderen Cracker auf die Erdnussbutterschicht, um einen Sandwichkeks zu machen.
- Wiederholen Sie mit den restlichen Crackern.
- Schmelzen Sie die Mandelrinde oder Süßigkeiten schmilzt in einem Mikrowellenherd oder in der Spitze eines Doppelkochers über köchelndes Wasser wie auf der Verpackung angegeben.
- Tauchen Sie jeden Sandwich-Keks in die geschmolzene Schokolade oder Mandelrinde. Heben Sie den Keks mit einer Gabel heraus und schütteln Sie ihn vorsichtig, damit der Überschuss abtropfen kann. Legen Sie die Kekse auf die mit Wachspapier ausgekleidete Pfanne.
- Bevor die Schokolade untergeht, streuen Sie die Leckereien mit buntem Zucker oder Streuseln. Kühl bis fest.
- An einem kühlen Ort in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche aufbewahren.
Tipps und Variationen
- Ersetzen Sie die cremige Erdnussbutter durch grobe Erdnussbutter.
- Füllen Sie die Ritz Cracker mit Nutella oder Schokoladenaufstrich anstelle von Erdnussbutter.
- Um selbstgemachtes Schokolade zu machen, schmelzen Sie 3 Tassen Schokoladenstückchen mit 3 Esslöffel Gemüsefett in einem Doppelkocher über sehr warmes Wasser. Rühren um zu vermischen. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht einmal einen Tropfen Wasser oder Flüssigkeit in die Schokolade bekommen. Die zusammengestellten Ritz-Leckereien in die geschmolzene Schokolade tauchen und auf die mit Wachspapier ausgekleidete Pfanne legen. Dekorieren wie gewünscht.
- Sie können Candy Schmelzen in einer Vielzahl von Farben finden. Um farbige Bonbons mit weißer Schokolade zu schmelzen oder zu schmelzen, schmelzen Sie wie auf der Verpackung angegeben. Fügen Sie der geschmolzenen Schokolade Lebensmittelfarbe - vorzugsweise Gel-Lebensmittelfarbe - hinzu, bis Sie die gewünschte Farbe haben. Sie können dies im Voraus tun; Pipe wafergroße Tropfen der geschmolzenen Bonbons auf Pergamentpapier. Lassen Sie es trocknen und dann in einen Behälter entfernen. Schmelzwasser oder in der Mikrowelle wieder schmelzen.
Dekorationsideen
- Weihnachtsleckereien: Verwenden Sie rote, grüne und weiße Streusel.
- Oster-Leckereien: Pastelle verwenden; gelb, lavendel, pink, hellgrün, etc.
- St. Patrick's Day Treats: Verwenden Sie einen tiefen Grünton und helles Gelb.
- Juli Vierte Leckereien: Verwenden Sie rot, weiß und blau.
- Thanksgiving-Leckerbissen: Verwenden Sie Orange, Gelb und Braun.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 224 |
| Gesamtfett | 12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5 g |
| Ungesättigtes Fett | 4 g |
| Cholesterin | 1 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kohlenhydrate | 24 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 5 g |