Brot und Butter Pudding mit Rosinen

Bread and Butter Pudding Rezept mit einer Vanillesauce Mischung und Zimt und Rosinen. Ein Brioche-Brot oder Butter-aromatisiertes Brot wäre in diesem Pudding ausgezeichnet.

Servieren Sie den Pudding mit einer Whisky- oder Bourbon-Soße oder Buttertoffeesoße .

Was du brauchen wirst

• 5 Scheiben Weißbrot, Kruste getrimmt
• 1/4 Tasse weiche Butter
• 1/2 Tasse Rosinen
• 1 Teelöffel Zimt
• 3 Tassen Milch
• 2/3 Tasse Zucker
• 4 Eier
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt

Wie man es macht

1. Den Ofen auf 350 vorheizen. Butter eine flache 12x8x2-Zoll-Auflaufform leicht butter.
2. Die Brotscheiben großzügig mit der weichen Butter bestreichen. Schneide jede Scheibe in 4 Quadrate. Streuen Sie Rosinen über den Boden der vorbereiteten Auflaufform und arrangieren Sie Brotquadrate mit der Butterseite nach oben über Rosinen. Sprinkle Brot mit dem Zimt.
3. In einem Topf bei mittlerer Hitze die Milch verbrühen, bis sich am Rand Blasen bilden; von der Hitze entfernen. Zucker hinzufügen und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist.

1. In einer großen Schüssel Eier schlagen; Heiße Milchmischung einrühren und Vanille einrühren.
2. Gießen Sie die Milch und Ei-Mischung über das Brot in der Auflaufform.
3. Legen Sie die Auflaufform in eine größere Backform und geben Sie dann etwa 1/2 bis 1 Zoll heißes Wasser in die größere Pfanne.
4. Backen Sie für 40 bis 50 Minuten, oder bis ein Messer in der Mitte eingefügt sauber herauskommt.
5. Die Auflaufform aus der größeren Pfanne mit Wasser nehmen und vor dem Servieren ca. 15 Minuten abkühlen lassen.

Kann warm oder kalt mit einer Dessertsauce oder einem anderen Topping serviert werden.

Reste im Kühlschrank aufbewahren.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	258
Gesamtfett	12 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	3 g
Cholesterin	129 mg
Natrium	101 mg
Kohlenhydrate	32 g
Ballaststoffe	1 g
Eiweiß	7 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)