Dies ist eine köstliche Buttertoffeesauce zum Aufwärmen und mit Brotpudding oder Eiscreme servieren, oder die Sauce über Apfelscheiben für einen großen Genuss nieseln. Es dauert sehr wenig Zeit, um vorzubereiten und zu kochen, und Sie können es bis zu 2 Wochen im Kühlschrank lagern.
Wenn Sie die Karamellsoße fertig gemacht haben, kratzen Sie nicht die Seiten oder den Boden der Pfanne. Wenn Sie dies tun, könnten Sie es körnig finden.
verbunden
Brown-Zucker Pekannuss-Pralinensoße
Was du brauchen wirst
- 1 1/2 Tassen hellbrauner Zucker, abgepackt
- 6 Esslöffel Butter
- 1/3 Tasse plus 1/2 Tasse Sahne, geteilte Verwendung
- 3/4 Teelöffel Vanille
Wie man es macht
- Kombinieren Sie den braunen Zucker, Butter und 1/3 Tasse schwere Sahne in einer Bratpfanne oder Topf mit niedrigem Boden bei schwacher Hitze. Kochen, rühren, bis die Butter und der Zucker geschmolzen sind und die Mischung glatt ist.
- Erhöhe die Hitze auf ein mittleres bis niedriges Niveau und bringe sie mit Bläschen zum Kochen. Weiter kochen ohne Rühren für 3 Minuten.
- Die Pfanne vom Herd nehmen und die restliche Sahne vorsichtig einrühren. Widerstehen Sie dem Drang, den Boden und die Seiten der Pfanne zu kratzen, und gießen Sie die Mischung in eine Schüssel. Die Vanille einrühren.
- Die Butterscotchsoße verdickt sich, wenn sie abkühlt.
- Wärmen Sie die Buttertoffee-Soße an, um für Eiscreme oder über Nachtische zu verwenden. Es ist fantastisch über einen Apfelkuchen oder Brotpudding beträufelt. Wärmen Sie es auf dem Herd bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle für ca. 1 Minute bei 50% Leistung.
Macht knapp 2 Tassen Butterbonbon-Soße oder etwa 16 Portionen (je 2 Esslöffel).
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 142 |
| Gesamtfett | 7 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 2 g |
| Cholesterin | 20 mg |
| Natrium | 8 mg |
| Kohlenhydrate | 20 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |