Dies ist eine köstliche fudge-ähnliche Schokolade Zuckerguss, und es ist ein großer zu machen, wenn Sie es eilig haben. Kochen Sie es für nur 1 Minute, und dann sicher sein, zu schlagen, bis es anfängt zu verdicken und fest werden, aber nicht übertreiben.
Ich mag diesen Zuckerguss für einen einfachen weißen oder gelben Blechkuchen. Es passt gut auf den Kuchen. Es ist besonders gut für einen Blechkuchen, aber breitet es schnell aus, bevor es sich zusammenzieht. Oder, schlagen Sie den Frosting, bis es gut und dick ist, aber immer noch gießbar und dann tröpfeln Sie es über einen Bundt Kuchen oder Tube Kuchen. Das Rezept ist für eine dickere Schicht Frosting leicht verdoppelt.
Es ist nicht nur einfach, es ist mit nur fünf Zutaten gemacht!
In Verbindung stehendes Rezept: Schokoladen-Frischkäse-Zuckerguss
Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Butter (4 Esslöffel)
- 1 Tasse Kristallzucker
- 1/4 Tasse Milch - ganz, verdampft oder weniger Fett sind alle in Ordnung
- 1/2 Tasse halb süße Schokoladenstückchen
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
In einem kleinen Kochtopf Butter, Zucker und Milch vermischen; zum Kochen bringen. 1 Minute kochen lassen. Vom Herd nehmen und die Schokoladenstückchen und Vanille einrühren.
Schlagen Sie mit einem elektrischen Mixer Zuckerguss, bis es zu einer sich ausbreitenden Konsistenz erstarrt. Übertreibe nicht, sonst wird es zu fest, wie Toffee. Gießen Sie es über den Kuchen und verbreiten Sie schnell.
Wenn der Zuckerguss aushärtet und sich nur schwer ausbreiten lässt, fügen Sie ein wenig heißes Wasser hinzu oder tauchen Sie den Spatel oder das Messer in heißes Wasser, während Sie es über den Kuchen verteilen.
Macht genug Zuckerguss, um einen 9 mal 13 x 2 inch großen Kuchen zu füllen.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 53 |
| Gesamtfett | 3 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 4 mg |
| Natrium | 2 mg |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |