Diese glatte, cremige Schokoladen-Frischkäse-Glasur ist der perfekte Abschluss für jede Vanille, Erdnussbutter oder Schokoladenkuchen. Es ist auch wunderbar auf Cupcakes.
Verteilen Sie es auf einer Schicht Kuchen oder Rohr es auf Cupcakes oder einzelne Kuchen Quadrate für einen Designer-Look. Für den besten Geschmack verwenden Sie Vollfett Frischkäse.
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Was du brauchen wirst
- 1/4 Tasse Butter, weich gemacht
- 8 Unzen Frischkäse (
- enthärtet )
- 3 Unzen ungesüßte Schokolade (geschmolzen)
- Strich Salz
- 3 Tassen Konditoren Zucker
- 1/3 Tasse
- halb und halb
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
Wie man es macht
- Um die Schokolade zu schmelzen, legen Sie sie in eine Edelstahlschüssel oder auf die Oberseite eines Doppelkochers und legen Sie sie über kochendes Wasser (halten Sie die Pfanne oder Schüssel über das Wasser). Erhitzen, rühren, bis sie geschmolzen sind.
- In einer Rührschüssel mit einem elektrischen Mixer die Butter und den Frischkäse bissfest schaumig schlagen.
- Fügen Sie die geschmolzene Schokolade, Salz, gesiebten Konditoren Zucker, halb und halb und Vanille hinzu.
- Schlagen bis glatt und streichbar, Zugabe von mehr als halb-oder halb-oder Zucker Zucker, wenn nötig.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 402 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 13 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 48 mg |
| Natrium | 118 mg |
| Kohlenhydrate | 52 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 3 g |