Wenn Sie Abwechslung von der Standard Thunfisch-Nudelauflauf suchen, geben Sie diese geschmackvolle Kombination einen Versuch. Der Spargel und das Hühnchen heben den Klassiker auf ein neues köstliches Niveau. Es ist besonders einfach zu machen, wenn Sie ein im Laden gekauftes Rotisserie-Huhn für das Gericht verwenden.
Was du brauchen wirst
- 2 Pfund
- Spargel (getrimmt, in 2-Zoll-Stücke geschnitten)
- 8 Unzen Eiernudeln (trocken und breit)
- 2 Esslöffel Butter
- 1/2 Tasse Zwiebel (fein gewürfelt)
- 2 Knoblauchzehen (
- fein gehackt )
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3 Tassen Milch (normal oder, 2 Prozent)
- 1 (12 Unzen) kann kondensierte Champignoncremesuppe
- 1 Teelöffel Salz (koscher oder nach Geschmack)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer (oder, nach Geschmack)
- 1 1/2 Pfund Huhn (gekocht; etwa 4 Brüste oder Fleisch von 1 ganzes Huhn)
- 1 1/2 Tassen / 6 Unzen weißer Cheddar-Käse (geschreddert)
- 3/4 Tasse Paniermehl
- 2 Esslöffel
- extra natives Olivenöl
Wie man es macht
- Den Ofen auf 350 ° F vorheizen. Haben Sie eine 11 x 14-Zoll-Auflaufform oder Auflauf bereit.
- Bring einen Topf mit Salzwasser zum schnellen Kochen. Fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie für 1 Minute. Den Spargel mit einem Sieb aus dem Topf nehmen, unter kaltem Wasser abspülen, gut abtropfen lassen und auffangen.
- Kochen Sie die Nudeln im selben Topf mit Salzwasser für 1 Minute weniger als die Richtungen. Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Die Butter in einem mittelgroßen Topf schmelzen. Fügen Sie die Zwiebeln hinzu und kochen Sie bei mittlerer Hitze unter häufigem Rühren für ca. 3 Minuten oder bis sie weich werden. Den Knoblauch und das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren weitere 2 Minuten kochen lassen. Milch, Pilzsuppe, Salz und Pfeffer verquirlen und unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung köchelt und verdickt.
- Fügen Sie die Soße der Schüssel Nudeln zusammen mit dem Huhn, dem Spargel und der Hälfte des Käses hinzu und mischen Sie mit einem Spatel, um sich zu verbinden. Die Mischung in die Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse vermengen. Paniermehl und Olivenöl in einer kleinen Schüssel gut vermischen und gleichmäßig über den Auflauf verteilen. Backen Sie für 35 Minuten oder bis sprudelnd und gebräunt.
Rezeptnotizen und Tipps
• Das Rezept kann auch mit Brokkoli anstelle von Spargel zubereitet werden. Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und wie für den Spargel gekocht kochen. Und Sie können übrig gebliebenen gerösteten Truthahn anstelle des Huhns für das Gericht verwenden.
• Bewahren Sie alle fest zugedeckten Kasserollenreste bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf. Um wieder zu erhitzen, mit Aluminiumfolie abdecken und in einem 350 ° F Ofen, bis durch geheizt.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 872 |
| Gesamtfett | 55 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 26 g |
| Ungesättigtes Fett | 18 g |
| Cholesterin | 181 mg |
| Natrium | 1,263 mg |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| Ballaststoffe | 5 g |
| Eiweiß | 45 g |