Gebratenes Austern-Rezept im Südlichen Stil

Diese frittierten Austern werden bis zur Perfektion zerschlagen und frittiert. Mit Tartarsauce oder Cocktailsauce servieren oder in einem gebratenen Austernpo'boy verwenden.

Was du brauchen wirst

• 2 Tassen Austern (abgelassen und gründlich getrocknet)
• 1 Tasse Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel Paprika
• 2 Eier
• 2 Esslöffel Wasser
• 1 Tasse feine, trockene Semmelbrösel

Wie man es macht

1. In einer Schüssel Mehl, Salz und Paprika vermischen.
2. In einer anderen Schüssel Eier mit Wasser verquirlen.
3. Brotkrumen in eine dritte Schüssel geben.
4. Dip Austern in der Mehlmischung, dann tauchen Sie in Ei, dann mit den feinen, trockenen Semmelbrösel.
5. Fry in Chargen in heißem Öl bei etwa 370 ° bis schön gebräunt, etwa 2 Minuten.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	185
Gesamtfett	5 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	2 g
Cholesterin	69 mg
Natrium	398 mg
Kohlenhydrate	25 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	6 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)