Weiße Bohnensuppe mit Schinken

Dies ist eine einfache Suppe zu machen, und es ist herzhaft genug, um ein Hauptgericht zu sein. Servieren Sie diese Bohnensuppe mit frisch gebackenem Maisbrot oder knusprigen Brötchen.

Was du brauchen wirst

• 1 fleischiger Schinkenknochen
• 3 Tassen Wasser
• 3 Tassen
• Hühnersuppe
• 2 Knoblauchzehen, zerkleinert und gehackt
• 1 Tasse gewürfelte Zwiebel
• 1 Tasse gewürfelte Karotte
• 1 Tasse gewürfelter Sellerie
• 1/2 Tasse gewürfelt Fenchel, optional
• 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Teelöffel frische oder getrocknete Petersilie
• 2 Teelöffel
• Kreolisches Gewürz oder
• gewürzte Salzmischung
• Prise Thymian
• 1 Tasse Maiskörner
• 1 Tasse gefrorener gehackter Spinat oder Senfkörner
• 2 Dosen (je 15 Unzen) Große Northern oder Navy Bohnen, abgelassen und gespült
• 2 Dosen (je 14,5 Unzen) Tomaten, gewürfelt
• 1 Tasse gewürfelter Schinken, optional

Wie man es macht

1. Kombinieren Schinkenknochen, Wasser und Hühnerbrühe in einem großen Topf. Fügen Sie den Knoblauch, die Zwiebel, die Karotten, den Sellerie, den Fenchel, den Pfeffer, die Petersilie, kreolische Würze und den Thymian hinzu. Zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 1 bis 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
2. Fügen Sie den Mais, Spinat oder Senf, Bohnen und Tomaten hinzu.
3. Schinkenknochen entfernen und Fleisch vom Knochen schneiden und würfeln. Schmecken Sie Fett von der Oberseite der Suppe und fügen Sie den Schinken, zusammen mit dem zusätzlichen Schinken hinzu, wenn Sie verwenden.

1. Geschmack und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken.
2. Etwa 30 Minuten länger köcheln lassen.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	369
Gesamtfett	2 g
Gesättigte Fettsäuren	1 g
Ungesättigtes Fett	0 g
Cholesterin	4 mg
Natrium	792 mg
Kohlenhydrate	68 g
Ballaststoffe	19 g
Eiweiß	23 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)