Klassische gebratene Auster Po 'Boy

Dies ist ein Rezept für einen klassischen gebratenen Austernpo 'Junge, eine beliebte Version des traditionellen Louisiana-Sandwiches. Verwenden Sie Mayonnaise, eine Louisiana Remoulade Sauce oder Come Back Sauce auf den leckeren gebratenen Austern po 'Jungs.

Verwenden Sie Baguettes aus französischem Brot, Hoagie-Brötchen oder ähnliches Brot, um diese leckeren Sandwiches zuzubereiten .

Serve als Abendessen Sandwich, zum Mittagessen oder als Snack am Spieltag.

Was du brauchen wirst

• 1 Liter Austern (gut abgetropft)
• 3 große Eier
• 3 Tassen Maismehl
• 1/4 Tasse Allzweckmehl
• 1 1/2 Teelöffel Salz
• 1 Teelöffel
• Cajun Gewürz
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 4
• Französisch Brötchen (ca. 6-Zoll jeweils, oder
• 2 Baguettes , quer geschnitten)
• 2 mittelgroße Tomaten
• 1 Tasse Salat (geschreddert)
• 1/2 Tasse Mayonnaise (oder
• Komm zurück Sauce )
• 1/2 Tasse
• Dillgurke (Scheiben)
• Strich Salz

Wie man es macht

1. In einer mittelgroßen Schüssel die Eier schlagen; Austern einrühren und 5 Minuten stehen lassen.
2. In einer großen Aufbewahrungstüte, kombinieren Sie das Maismehl, Mehl, 1 1/2 Teelöffel Salz, Cajun Würze und 1 Teelöffel Pfeffer.
3. Aus dem geschlagenen Ei eine Auster nehmen, überschüssiges Wasser abtropfen lassen und in den Beutel werfen. Schütteln bis es gut überzogen ist. Wiederholen Sie mit den restlichen Austern.
4. Fry die Austern in Chargen für ca. 3 Minuten oder bis sie goldbraun sind. Zum Abtropfen auf Papiertücher entfernen.

1. Split 1 Rolle oder Abschnitt; mit Mayonnaise oder Louisiana Remouladensauce bestreichen. Auf der Unterseite der Rolle, arrangieren Sie Schichten von geschreddertem Salat, Austern, Tomatenscheiben und in Scheiben geschnittenen Dillgurken. Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
2. Wiederholen Sie dies mit den restlichen Rollen, Austern und Füllzutaten. Genießen!

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	801
Gesamtfett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	6 g
Ungesättigtes Fett	8 g
Cholesterin	275 mg
Natrium	1.870 mg
Kohlenhydrate	118 g
Ballaststoffe	12 g
Eiweiß	38 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)