Weißer Schokoladen-Mousse-Kuchen

Die Kombination von Kuchen, Füllung und Zuckerguss in diesem Rezept für weiße Schokolade Mousse Kuchen ist einfach erhaben.

Dieser wunderschöne Kuchen braucht einige Zeit, um vorzubereiten, aber es ist sehr einfach (weil Sie mit einer Mischung beginnen), besonders wenn Sie es in Stufen teilen und es im Verlauf von einigen Tagen machen. Backen Sie den Kuchen eines Tages und reservieren Sie ihn (oder frieren Sie ihn bis zu 3 Monate ein). Dann mache die Mousse und den Zuckerguss an einem anderen Tag und stelle ihn am selben Tag oder am nächsten Tag zusammen.

Perfekt für jede Feier, besonders geeignet für Geburtstage . Jeder, der weißen Kuchen liebt, wird denken, dass dies der perfekte Nachtisch ist.

Was du brauchen wirst

• Für den Kuchen:
• 1 (18 Unzen) Paket weiß
• Kuchen Mischung
• 1 1/4 Tassen Wasser
• 1/3 Tasse Öl
• 3 große Eiweiß
• Für die Füllung:
• 2 Esslöffel Schlagsahne
• 1/2 Tasse weiße Schokoladenchips
• 1/2 Tasse Mascarpone Käse
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
• 2 Esslöffel Puderzucker
• Für den Zuckerguss:
• 4 Unzen Butter (Raumtemperatur)
• 2 Tassen
• Puderzucker
• 1 Teelöffel Vanille
• 2 bis 3 Esslöffel Milch

Wie man es macht

Mach den Kuchen

1. Erhitzen Sie den Ofen auf 350 F. Zwei 9-Zoll-Runde Kuchenformen mit Antihaft-Backen Spray sprühen, die Mehl enthalten und beiseite stellen.
2. In einer großen Schüssel den Kuchen mischen, Wasser, Öl und Eiweiß. Beat 2 Minuten bei hoher Geschwindigkeit.
3. Den Teig in die vorbereiteten Pfannen füllen und 25 bis 35 Minuten backen oder bis ein in den Kuchen eingefügter Zahnstocher sauber ist.
4. 15 Minuten auf dem Kuchengitter abkühlen lassen, dann die Kuchen von den Pfannen nehmen und auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen.

Mach die Füllung

1. In einer kleinen, hitzebeständigen Schüssel 2 Esslöffel Schlagsahne mit 1/2 Tasse weißen Schokoladenstückchen mischen. Mikrowelle mit 50 Prozent Leistung, gelegentlich umrühren für 2 bis 4 Minuten oder bis die Chips geschmolzen sind und die Mischung glatt ist. Beiseite legen.
2. In einer anderen kleinen Schüssel den Mascarpone-Käse und 1 Teelöffel Vanille glatt schlagen. In der zurückbehaltenen geschmolzenen weißen Schokoladenstückchenmischung glatt schlagen.
3. In einer anderen separaten kleinen Schüssel schlagen 1/2 Tasse Sahne mit 2 EL Puderzucker Zucker bis dick. In die Mascarpone-Mischung einrühren und im Kühlschrank aufbewahren, bis der Kuchen fertig ist.

Mache das Frosting und setze es zusammen

1. Für den Zuckerguss schlagen Sie Butter, 2 Tassen Puderzucker, 1 Teelöffel Vanille und genug Milch für eine glatte Verbreitung Konsistenz. Beiseite legen.
2. Um den Kuchen zusammenzubauen, legen Sie eine Kuchenschicht auf eine Servierplatte. Mit der Füllung aus weißer Schokolade garnieren.
3. Legen Sie die restliche Kuchenschicht mit der rechten Seite nach oben auf die Füllung. Frost die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit dem Zuckerguss.
4. Bewahren Sie den gedeckten Kuchen im Kühlschrank auf. Holen Sie es 20 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.