Halva Brownies Rezept

OK, ich muss ein Geständnis machen. Ich liebe Brownies nicht wirklich. Schockierend, ich weiß. Aber sie sind normalerweise zu süß für mich und sie scheinen so eindimensional zu sein. Nur Schokolade und Zucker ohne Aufregung oder Tiefe des Geschmacks. Ich mache eine Ausnahme, wenn die Brownies mit Erdnussbutter oder Käsekuchen überlagert sind, aber wenn ich mich wirklich nach einem Brownie sehnen will, muss er wahrscheinlich Halva enthalten.

Ich brauche eigentlich keine Veranlassung, Halva zu sehnen, weil es so ziemlich eines meiner Lieblingsdinge ist und immer war. Obwohl viele Familien ihre eigenen haben, ist meine Mutter nicht so, ich bin mit dem Halva aus den Feinkostläden aufgewachsen. Hin und wieder stoße ich auf eine, die zu süß ist, aber die, die ich liebe, sind die auf Sesam, und sie sind eine perfekte Mischung aus süßen und leicht bitteren Tahini- Noten.

Es ist völlig süchtig machend und ich muss im Allgemeinen extra kaufen, wenn ich Brownies damit backen werde, weil ... ähm ... Verkostungen passieren werden. Obwohl die meisten Halva in eine Basis für die Brownies schmelzen, werden einige Stücke hineingewirbelt und der ganze Brownie wird die perfekte Balance von klebrigem, schokoladigem und dem kleinen zusätzlichen Pizzazz haben, den ich in normalen Brownies vermisse.

Was du brauchen wirst

• 3/4 Pfund Halva
• 4 Unzen. Halbbitter Schokolade
• 1 Stick ungesalzene Butter, bei Raumtemperatur
• 2 Eier
• 1 Tasse Zucker
• 1 Tasse Allzweckmehl
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel Vanille
• 1/4 Teelöffel Salz

Wie man es macht

1. Schmelzen Sie die halb süße Schokolade in der Mikrowelle oder in einer Schüssel über einem Topf mit kochendem Wasser. Etwas abkühlen lassen.
2. Erhitze den Ofen auf 350 Grad und butter und mehle eine 8 "quadratische Pfanne. Das Auskleiden mit Pergamentpapier hilft auch, die Brownies zu entfernen, wenn sie fertig sind.
3. Den Zucker und die Butter in eine große Schüssel geben und mit einem Ständer oder einem Handmixer zusammen rahmen, bis die Mischung heller geworden ist. Schlagen Sie die Eier, Vanille und geschmolzene und abgekühlte Schokolade.

1. In einer separaten Schüssel das ungesüßte Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz sieben. Fügen Sie die trockenen Zutaten ins nasse hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren.
2. Schneiden Sie die Halva in 1/2 "Stücke und streuen Sie sie gleichmäßig über den Boden der vorbereiteten Backform. Gießen Sie den Brownie Teig über die Halva und backen für ca. 40 bis 45 Minuten oder bis die Oberseiten der Brownies eingestellt sind. Alles zu kühlen vor dem Schneiden und Entfernen aus der Pfanne.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	501
Gesamtfett	33 g
Gesättigte Fettsäuren	19 g
Ungesättigtes Fett	10 g
Cholesterin	114 mg
Natrium	276 mg
Kohlenhydrate	48 g
Ballaststoffe	6 g
Eiweiß	8 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)