Meeresfrüchte, für mich, umfasst alle Dinge aus dem Meer außer Lachs und weißen Fischfilets. Ich weiß nicht, warum ich diese Nahrungsmittel so klassifiziere, aber es funktioniert für mich! Lachs ist eine Einheit für sich, und Fischfilets werden nur anders als Garnelen, Jakobsmuscheln, Muscheln, Muscheln und sogar Fisch wie Thunfisch verwendet.
Wenn Sie Meeresfrüchte kaufen, geben Sie immer den Schnuppertest. Meeresfrüchte sollten frisch und salzig riechen, wie das Meer.
Es sollte keine Gerüche geben: keine Fischigkeit, kein ranziger Geruch und nichts, was nach Bleichmittel oder Jod riecht. Die meisten Schalentiere und Meeresfrüchte, die Sie kaufen, wurden auf einmal eingefroren, es sei denn, Sie kaufen sie direkt von einem Boot aus, also frieren Sie keine frischen Meeresfrüchte ein. Bringen Sie es nach Hause und kochen Sie es innerhalb von ein oder zwei Tagen.
Gefrorene Meeresfrüchte sind in der Regel ein besserer Kauf als frisch. Um es aufzutauen, lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank stehen. Tauen Sie niemals Schalentiere oder Meeresfrüchte auf dem Tresen auf. Sie können Garnelen und Jakobsmuscheln auftauen, indem Sie sie mit kaltem Wasser übergießen, bis sie aufgetaut sind.
Und seien Sie vorsichtig beim Kochen dieser köstlichen Speisen. Garnelen garnieren, bis sie sich kräuseln und rosa werden. Kochen Sie die Jakobsmuscheln, bis sie undurchsichtig sind. Muscheln und Muscheln sollten nur so lange gekocht werden, bis sich die Muscheln öffnen (alle, die sich nicht öffnen) wegwerfen. Manche Menschen essen Thunfisch und Schwertfisch selten oder mittelmäßig, aber ich bevorzuge sie gut gemacht. Doneess für diese Arten von Meeresfrüchten ist Ihnen überlassen.
Denken Sie daran, diese fünf Zutaten Rezepte zählen nicht Olivenöl, Mehl, Zucker oder Gewürze. Frische Kräuter sind in der Rezeptur enthalten, weil die meisten Menschen sie nicht ständig zur Hand haben, aber Sie sollten eine gute Versorgung mit getrockneten Kräutern und Gewürzen in Ihrer Küche haben.
Fünf Zutaten Meeresfrüchte Rezepte
- Bucht Scallop Scampi
Zuckerschoten, Traubentomaten und Knoblauch sind die Zutaten, die zarte Jakobsmuscheln in diesem super einfachen Rezept zum Leben erwecken.
- Muscheln in Apfel-Sahne-Sauce
Apfelwein und Sauerrahm machen eine leckere Sauce mit gedünsteten Muscheln. Servieren Sie dieses Gericht mit viel Knoblauchbrot und etwas gegrilltem oder gebratenem Spargel. - Gegrillter Schwertfisch mit Tomatensalsa
Schwertfisch hat einen wunderbar fleischigen Geschmack und Textur. Es ist lecker gegrillt und serviert mit einer frischen hausgemachten Salsa. - Mikrowelle Shrimps Scampi
Viele Butter, Knoblauch und Zitronensaft machen dieses köstliche Rezept geschmacklich. Das Rezept sagt, es dient vier, aber wenn Sie Garnele Liebhaber servieren, müssen Sie möglicherweise verdoppeln! - Thunfisch Alfredo Casserole
Thunfisch ist ein ausgezeichnetes Fleisch, das mit Mafalda-Nudeln, Pesto und Alfredo-Sauce zubereitet wird. Dieser super einfache Auflauf ist in wenigen Minuten fertig. - Tuna Artischockenspieße
Thunfisch- oder Schwertfischsteaks werden wunderbar in Stücke geschnitten, auf Spieße gesteckt und mit einer würzigen Marinade gegrillt. Ich würde dieses Rezept mit einem Reis Pilaw und einem Obstsalat für ein wunderbares Abendessen servieren. - Thunfisch Tortellini
Thunfisch in Olivenöl eingelegt war früher exotisch, aber es ist wirklich ziemlich einfach, diese Tage zu finden. Wenn Sie es nicht finden können, ersetzen Sie etwas Knoblauch- oder Basilikumöl (gekauft bitte - nicht selbstgemacht) für das Thunfischöl. - Krabbenbisquit
Diese köstliche und schnelle Suppe verwendet gefrorene Nachahmungskrabbe (Surimi), aber wenn Sie einige gute frische Krabbenfleischstücke finden können, verwenden Sie sie auf jeden Fall.
- Shrimp und Broccoli Stir-Fry
Eine Kombination aus gefrorenem Brokkoli und rotem Paprika ist die geheime Zutat in diesem super schnellen Rezept. Wenn Sie diese bestimmte Mischung nicht finden können, wird jede gefrorene Gemüse-Kombination, die Sie mögen, gut funktionieren. - Shrimp Kabobs Fünf Zutaten Mahlzeit
Dieses Rezept ist für eine ganze Mahlzeit! Italienische Salatsauce ist die Marinade für die Garnele und das Dressing für den Salat. Sie können mit dieser superschnellen Idee in etwa 20 Minuten auf dem Tisch zu Abend essen. - Meeresfrüchte-Mixed Grill
Shrimps und Jakobsmuscheln werden mit dieser Päckchenmethode zu zarter Perfektion gegrillt. Es schmeckt sehr nach Shrimps Scampi, aber die Aromen sind komplexer. Yum. - Pasta und Clam Chowder
Rest Clam Linguine ist die Basis für diese köstliche Suppe. - Pasta Krabbensalat
Gemelli Pasta und Mangos sind die geheimen Zutaten in diesem köstlichen Hauptgericht Salatrezept. Sie könnten es auch mit Garnelen machen.
- Jakobsmuscheln mit Dill
Frisches Dillkraut verleiht diesem hübschen Gericht viel Geschmack und Farbe. Wenn ich mich nicht auf fünf Zutaten beschränken müsste, würde ich diesem einen Knoblauch hinzufügen. - Gebackene Shrimps Scampi
Oh verdammt, das sind technisch gesehen sechs Zutaten, wenn man die frische Petersilie zählt (die ich oft weglasse), aber es ist so gut, dass ich es nicht auslassen konnte. - gebratener Reis mit Shrimps
Verwenden Sie übrig gebliebenen gekochten Reis für diese Schönheit, oder kaufen Sie etwas Reis von einem Take-out-Platz auf Ihrem Heimweg und verwenden Sie das. Ich liebe dieses Rezept. - Gegrillte Speck Jakobsmuscheln
Speck und Meeresfrüchte sind natürliche Partner. Ich mag besonders Speck mit Jakobsmuscheln, weil das milde Fleisch der Jakobsmuscheln durch den rauchigen, salzigen Speck schön akzentuiert wird. - Garnelen und Tomatenreis Salat
Dieses super schnelle und einfache Salatrezept ist perfekt für wirklich heiße Sommer- (oder Frühlings-) Tage. Fügen Sie jedes andere frische Gemüse hinzu, das Sie zum Mix hinzufügen möchten; Zuckerschoten oder Erbsen wären köstlich.