Honey Chicken Kabobs

Dieses köstliche Rezept für Honig Huhn Kabobs ist perfekt für jeden Frühling oder Sommer feiern. Das Huhn wird in einer hellen Mischung aus Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Sojasauce und Oregano mariniert, was es zart, saftig und würzig macht. Sie können andere Kräuter in der Marinade verwenden, wie Thymian oder Basilikum, wenn Sie bevorzugen.

Sie können das Huhn für dieses Rezept bis zu 12 Stunden marinieren; je länger es mariniert, desto schmackhafter wird das fertige Gericht. Machen Sie alle Spieße gleich oder variieren Sie sie je nach Ihrem Geschmack und Ihrem Gast.

Verwenden Sie Ihr Lieblingsgemüse in diesem einfachen Rezept. Wenn Sie zartes Gemüse wie Paprika, Pilze oder Sommerkürbis verwenden, muss das Gemüse nicht vorgekocht werden. Sie könnten dicke Viertel Tomaten oder exotische Pilzsorten hinzufügen.

Wenn Sie härteres Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln verwenden möchten, müssen sie vorgekocht werden, bevor sie mit dem Huhn aufgespießt werden. Wurzelgemüse in Wasser einweichen bis sie leicht erweicht sind. Dann abtropfen lassen, mit dem Hähnchen aufspießen und grillen, bis alles fertig ist.

Diese Kabobs werden köstlich auf einem Bett aus heiß gekochtem Reis oder Reispilaf serviert. Servieren Sie geröstetes Knoblauchbrot auf der Seite und einen Fruchtsalat für einen kühlenden Kontrast.

Was du brauchen wirst

• 1-1 / 2 Pfund ohne Knochen, hautlose Hähnchenbrust
• 1/4 Tasse Sojasauce
• 3 Esslöffel Honig
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1/2 Teelöffel getrocknete Oregano Blätter
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel Pfeffer
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 1/2 Pfund Spargel
• 1/2 Pfund Pilze
• 1 Zucchini oder gelber Sommerkürbis

Wie man es macht

1. Schneiden Sie das Huhn in 1-1 / 2 "Stücke. In einer mittleren Schüssel, kombinieren Sie die Sojasauce, Honig, Zitronensaft, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer und gut mischen. Fügen Sie Hähnchenteile, drehen, um zu beschichten im Kühlschrank für 6 bis 12 Stunden.
2. Wenn Sie kochen möchten , bereiten Sie den Grill für mittlere Kohlen vor und heizen Sie ihn vor .
3. Das Huhn abgießen und die Marinade aufbewahren. Paprika in 1-1 / 2 "Stücke schneiden. Spargel in 2" -Lang Stücke schneiden. Die Böden der Pilzstängel abschneiden; Lass sie zum Grillen ganz. Und zucchini in dicke Scheiben schneiden.

1. Fädeln Sie das Huhn und das Gemüse auf Metallspieße. Bambusspieße werden in diesem Rezept nicht so gut funktionieren, weil sie in der Zeit verbrennen, in der das Huhn und das Gemüse gründlich kochen.
2. Setzen Sie die Spieße auf den heißen Grill und kochen 6 "von mittleren Kohlen, drehen häufig und bürsten mit der Marinade, für 10 bis 12 Minuten oder bis Huhn vollständig gekocht wird und Gemüse knusprig-zart ist. Verwerfen Sie alle verbleibende Marinade.

Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	383
Gesamtfett	20 g
Gesättigte Fettsäuren	5 g
Ungesättigtes Fett	9 g
Cholesterin	95 mg
Natrium	797 mg
Kohlenhydrate	18 g
Ballaststoffe	3 g
Eiweiß	34 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)