Ein Honig-Zitrus-Dressing ist die perfekte Ergänzung zu frischen Sommerfrüchten in diesem einfachen marinierten Obstsalat-Rezept. Zusammen mit dem Honigtau und Melone, können Sie auch Wassermelone für Ihre Melonenkugeln verwenden, wenn das Ihren Geschmacksknospen entspricht.
Was du brauchen wirst
- 1/2 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1/4 Tasse Orangensaft
- 1/8 Teelöffel Salz
- 2 Tassen Honigmelonenkugeln
- 2 Tassen Cantaloupe Melonenkugeln
- 2 Nektarinen, in Scheiben geschnitten
- 2 Tassen halbierte Erdbeeren
- 1 Tasse Blaubeeren
Wie man es macht
1. Honig und Wasser in einen kleinen Topf geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen.
2. Hitze reduzieren und 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen. Fügen Sie Zitrone und Orangensaft hinzu und kühlen Sie vollständig ab.
3. Alle Früchte in eine große Schüssel geben und die abgekühlte Marinade übergießen.
4. Bedecken und kühlen Sie mindestens 2 Stunden vor dem Servieren.