"Urban Farm" klingt vielleicht wie ein Oxymoron, aber das Konzept ist von einem unvorstellbaren Trend zu einem festen Trend in der lokalen Lebensmittelbewegung geworden .
Ein städtischer Bauernhof ist ganz einfach ein Bauernhof in einem städtischen Umfeld. Genauer gesagt, baut eine städtische Farm Nahrungsmittel in einem städtischen Gebiet an Land an - in der Regel entweder ein Hinterhof oder ein leeres Grundstück, aber manchmal vernachlässigte Räume wie Straßenmediane -, die normalerweise nicht für die Produktion von Nahrungsmitteln bestimmt wären.
Sie sind am häufigsten in städtischen Gebieten zu finden, die einen gewissen Rückgang erfahren haben, wo Platz verfügbar und kostengünstig ist.
Städtischer Bauernhof gegen großen Garten
Was macht einen städtischen Bauernhof zu einem Bauernhof und nicht zu einem Garten? Zwei Faktoren spielen eine Rolle.
- Viele städtische Betriebe wählen den Begriff Farm, weil sie sowohl Tiere pflegen als auch Pflanzen anbauen. Hühnerställe für Eier und / oder Fleisch, Bienenstöcke für Honig und Kaninchenställe für Fleisch und / oder Pelz sind die häufigsten städtischen Nutztierbestandteile. Auf städtischen Farmen werden auch Truthähne, Ziegen und sogar Schweine aufgezogen. Der Platz, den man braucht, um Schafe oder Rinder / Kühe zu weiden, ist zu groß für die meisten städtischen Farmen, einige Vorstadtbetriebe haben jedoch größere Weideflächen.
- Manchmal sehen sich die städtischen Bauern eher als Bauernhöfe denn als Gärtner, denn selbst wenn sie keinen Viehbestand haben, ernähren sie sich mehr als der Haushalt, der den Hof bewirtschaftet. Sie verkaufen oder spenden eine signifikante Menge der Nahrung, die sie anbauen.
Wie man städtische Bauernhöfe findet
Eine Person kann natürlich auch eine einfache Suche im Internet durchführen, aber viele städtische Farmen haben keine Websites. Eine alternative Methode ist es, sich auf den lokalen Bauernmärkten umzusehen. Einige städtische Betriebe werden auf Märkten vertreten sein, wo sie ihre Ernten verkaufen werden. Oder fragen Sie sich auf Bauernmärkten, da viele Menschen, die in der lokalen Lebensmittelbewegung involviert sind, von lokalen Farmen wissen.
Wie man eine städtische Farm gründet
Das mag offensichtlich erscheinen, aber in erster Linie brauchen Sie ein Stück Land. Sie sollten auch sicherstellen, dass Sie berechtigt sind, es zu farmen.
Zweitens möchten Sie den Boden getestet haben. In einigen städtischen Gebieten trägt der Boden genug Toxine, so dass das Anbau von Nahrung darin nicht die beste Idee ist. Wege um diese Straßensperre schließen Hochbeete oder einen vollen Bodenersatz ein.
Drittens solltest du sicherstellen, dass du ein grundlegendes Verständnis von Gartenarbeit hast, oder das Pflanzen, Pflege und Ernte der Nahrung, die du zu wachsen hoffst. Es ist nicht die schlechteste Idee, einen Plan mit einer Mischung aus Einjährigen und Stauden und vielleicht sogar einigen Obstbäumen zu haben.
Wichtig, tun Sie Ihr Bestes, um mit anderen städtischen Bauern in Verbindung zu treten, idealerweise in Ihrer eigenen Gegend, aber sogar von weit weg, für Perspektive, Rat und Unterstützung.