Dieser Filipino-artige Fruchtsalat ist ein weiteres dieser Gerichte, die wahrscheinlich während der amerikanischen Kolonialzeit entstanden sind, als der Zustrom von Konserven aus den USA Speisen mit Konserven als Hauptbestandteil hervorbrachte. Vielleicht bevorzugen Sie frische Früchte in Ihrem Obstsalat, mit oder ohne frisches Kokosfleisch, aber das ist nicht traditionell. Um den philippinischen Obstsalat voll zu verstehen, muss man diese Fruchtcocktailversion probieren.
Es gibt zwei Dinge, die einen philippinischen Obstsalat auszeichnen: Erstens, alle Früchte sind in Dosen, und zweitens enthält das Dressing immer gesüßte Kondensmilch. Es gibt jedoch andere Konserven, die wie Nata de Coco , Kaong und Tapioka Perlen hinzugefügt werden können. Der Fruchtcocktail kann auch durch Dosenananas und Pfirsiche ergänzt werden. Das Fleisch von frischen jungen Kokosnüssen kann auch mit den süßen Dosenkonserven und Konserven kombiniert werden. Wie auch immer Sie es machen, dieser Obstsalat ist ein erfrischender und süßer Leckerbissen an einem heißen Tag.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen gut durchlüfteten Fruchtcocktail (gekühlt)
- 2 Tassen gut dränierte gewürfelte Dosenpfirsiche (gekühlt)
- 1/2 Tasse Sahne (gut gekühlt)
- 1/4 Tasse gezuckerte Kondensmilch (gut gekühlt)
Wie man es macht
- Den Fruchtcocktail und die Pfirsiche in eine Schüssel geben und umrühren.
- Pürieren Sie die Sahne und die gezuckerte Kondensmilch in einem Messbecher oder einer Schüssel. Pour über den Fruchtcocktail und Pfirsiche. Gut umrühren. Bis zum Servieren kühl halten.
Variationen
Varianten dieses Filipino-Stil Fruchtsalats können mit dem Verhältnis von Sahne zu gesüßter Kondensmilch variieren. Dieses Rezept verwendet ein Verhältnis von 2 zu 1, aber Sie können die Proportionen der Zutaten ändern.
Sie können auch in Dosen Ananas und Streifen von frischem und zartem Kokosfleisch hinzufügen.