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Halten Sie Ihre Ausrüstung bereit
Leah Maroney Es gibt viele Gelegenheiten für, wenn Sie einen Spritzbeutel verwenden möchten, ob sie süß oder pikant sind. Ja, du hast das richtig gelesen: süß oder pikant. Die häufigsten süßen Leckereien, die einem einfallen, sind normalerweise Kuchen und Cupcakes . Ein Spritzbeutel kann jedoch nützlich sein, um die Dekorationen auf einem Lebkuchenhaus zu pürieren oder Kartoffelbrei in das doppelt gebackene Kartoffelrezept zurück in die Haut zu pürieren . Wie auch immer Sie es schneiden, die Schritte zur Vorbereitung Ihres Gebäcks bleiben die gleichen.
Lassen Sie uns zunächst mit der Ausrüstung beginnen, die Sie für die Verrohrung benötigen:
- Spritzbeutel
- Schere
- ein Kunststoffkoppler und Ring
- Gebäck Tipps
Wir empfehlen 12-Zoll- Einweg-Spritzbeutel für Anfänger (und Profis), vor allem für ein Lebkuchenhaus, wo eine größere Tasche in die Quere kommen würde. Jede Art von Gebäck Tipps funktionieren, aber für gerade Linien, eine einfache Runde Spitze ist gut für kühner Linien und eine # 2 einfache runde Spitze ist am besten für feinere Linien.
Es ist eine gute Idee, einen Gebäckkoppler zu verwenden, wenn Sie die Gebäckspitzen, wie von einer sternförmigen Spitze zu einer Schreibspitze und so weiter, für Ihr Projekt ändern möchten. Andernfalls, wenn Sie einfach die Metallgebäckspitze in die Tasche ohne Koppler schieben, müssten Sie den Beutel vollständig leeren, um Spitzen zu wechseln. Oder Sie müssten einen anderen Spritzbeutel starten und drei oder vier mit verschiedenen Spitzen zur gleichen Zeit haben. Es ist machbar, aber nicht die Zeit, noch kosteneffektiv mit der Menge an Vorräten, die Sie durchlaufen würden.
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Setzen Sie den Koppler ein
Leah Maroney Nachdem wir alle unsere Vorräte bereit haben, müssen wir unseren Koppler in unseren Spritzbeutel stecken. Um zu messen, wie viel von der Plastikbeutelspitze abschneidet, stecken Sie den Koppler in den leeren Spritzbeutel und schneiden Sie ihn ab. Sie wollen sichergehen, dass Sie so weit abschneiden, dass der runde, untere Teil des Kopplers herausragen kann, aber nicht genug, dass der gesamte Koppler herausfällt.
Hinweise zur Küche: Es ist in Ordnung, wenn die geriffelten Kanten der Kupplung mit Kunststoff überzogen sind, da der Ring mit der Spitze darüber geschraubt wird.
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Schieben Sie den Koppler durch
Leah Maroney Sobald die Oberseite des Spritzbeutels abgeschnitten ist, schieben Sie die Kupplung durch, so dass einige der Schraubengewinde sichtbar sind und der Sitz fest ist.
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Befestigen Sie den Gebäck-Tipp
Leah Maroney Befestigen Sie die von Ihnen gewählte Teigspitze an den Kupplungsring, setzen Sie dann den Kunststoffkupplungsring über die Spitze und ziehen Sie ihn fest.
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Stellen Sie sicher, dass keine Lücken vorhanden sind
Leah Maroney Stellen Sie sicher, dass alle Kanten der Plastiktüten unter dem Kupplungsring liegen, damit keine Lecks entstehen. Nichts ist so frustrierend wie einen schönen, mattierten Kuchen zu backen und dann einen schäbigen Blumentopf zu haben, der mit der Glasur herumalbert, wenn man Dekorationen putzt.
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Verdreh die Tasche
Leah Maroney Knicke den Spritzbeutel, indem du ihn hinter den Koppler drehst und ihn in das Rohr stopfst, damit die Füllung beim Abfüllen nicht ausläuft.
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Verwenden Sie ein Glas beim Füllen
Leah Maroney Um beide Hände frei zu halten, legen Sie den Spritzbeutel über ein Weithalsglas oder hohes Glas und stülpen Sie den überschüssigen Beutel über die Kanten. Dies hilft nicht nur beim Füllen des Spritzbeutels, sondern hilft auch, Ordnung zu halten.
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Fülle den Teigbeutel
Leah Maroney Jetzt, wo eine Hand frei ist, können Sie das Glas oder Glas mit einer Hand halten. Mit einem Spatel füllen Sie den Spritzbeutel 1/2 bis 2/3 voll, sonst riskieren Sie, dass die Vereisung beim Anstechen aus der Rückseite des Spritzbeutels herausspringt.
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Ziehen Sie den Gebäckbeutel nach dem Füllen fest
Leah Maroney Drücken Sie den gefüllten Spritzbeutel zusammen, um Luftblasen zu entfernen. Dann drehen Sie das Ende und halten Sie den Spritzbeutel gegen Ihre Handfläche, zwischen den Daumen und den Rest der Finger, wickeln Sie die Finger darum herum und drücken Sie mit den Fingern, um den Fluss der Vereisung zu kontrollieren.