Dieser lecker schmeckende Apfelkuchen wird in einer rechteckigen Backform gebacken und mit Frischkäseglasur überzogen. Dieses schnelle Dessert ist perfekt für die Unterhaltung.
Was du brauchen wirst
- 2 Eier
- 2 Tassen Zucker
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 2 Tassen
- Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Backpulver
- 2 Teelöffel
- Zimt
- 1/4 Teelöffel Muskatnuss
- 4 Tassen Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 1 Tasse Walnüsse (gehackt)
- Für den Frischkäseguss:
- 1 Packung / 3 Unzen Frischkäse weich gemacht
- 3 Esslöffel Butter (weich gemacht)
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Vanille
- 1 1/2 Tassen Puderzucker
Wie man es macht
- Eier schaumig schlagen.
- Fügen Sie nach und nach Zucker, Öl und 1 Teelöffel Vanille hinzu.
- Mehl, 1/2 Teelöffel Salz, Backpulver, Zimt und Muskat in eine separate Schüssel geben. In die erste Mischung einrühren.
- Äpfel und Walnüsse unterrühren.
- Eine gefettete 13x9x2-Zoll-Backform hineinlegen und 45 Minuten bei 350 ° C backen.
- Lassen Sie Kuchen in der Pfanne auf einem Gestell für 10 bis 15 Minuten vor dem Frosten abkühlen.
Frischkäse Zuckerguss
- Kombiniere alle Zutaten in einer Rührschüssel.
- Beat bis glatt.
- Auf den abgekühlten Kuchen geben.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 342 |
| Gesamtfett | 17 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Ungesättigtes Fett | 7 g |
| Cholesterin | 37 mg |
| Natrium | 213 mg |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 2 g |
| Eiweiß | 3 g |