Hummus, ein traditionelles nahöstliches Gericht aus Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitrone und Öl, ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Verschiedene Sorten dieser leckeren Dip sind ebenfalls populär geworden, und hier sind ein paar top kalorienarme Versionen von Hummus einen Versuch wert.
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Guacamole Hummus Westend61 / Getty Images Jetzt ist hier eine tolle Kombination aus zwei leckeren und beliebten Dips: Hummus und Guacamole! Sanfter, cremiger Avocado und die traditionellen Kichererbsenbohnen werden mit all den erfrischenden Zutaten ergänzt, die Guacamole so gut machen. Frischer Koriander, Limettensaft, rote Zwiebel und gemahlener Kreuzkümmel geben diesem Hummus einen mexikanischen Spin. Probieren Sie Guacamole Hummus auf gebackenen Tortilla-Chips.
Warum fangen wir nicht mit Humus an, wie wir alle wissen? Eine knusprige Mischung aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini und Zitronensaft ist genau das, was Sie erwarten, wenn Sie eine Portion Hummus auftischen. Diese niedrigere Kalorienversion des traditionellen Hummus benutzt fettarmen Naturjoghurt und lässt einiges vom Olivenöl aus, um zu helfen, einige Kalorien zu sparen. Für eine noch cremigere Version, versuchen Sie fettarmen einfachen griechischen Joghurt . Staple diesen Hummus auf frischem Gemüse oder warmem Pitabrot.
Schokolade und Hummus scheinen nicht zusammen zu passen, aber in diesem Schokoladen-Hummus-Rezept ergänzen sie sich wirklich sehr gut. Wenn Sie ein Verlangen nach Schokolade haben, versuchen Sie diesen Hummus anstelle einer Handvoll Schokolade oder anderen traditionellen Schokoladen-Dips. Wirklich, die einzige Zutat sowohl in regulärem Hummus als auch in diesem Schokoladen-Hummus sind die Kichererbsen. Kakao, Honig und Ahornsirup sorgen für eine herrliche Süße mit frischen Fruchtschnitten, Brezeln oder Pita-Chips, die mit Zucker und Zimt bestäubt sind.
Hier ist eine Kombination, die Sie in einem Hummus-Rezept nicht erwarten würden. Dieser Karotte Hummus wurde von Connie Guttersen, RD PH.D., mit freundlicher Genehmigung von "The Sonoma Diet" erstellt. Öl wird in diesem Rezept nicht einmal verwendet, wodurch es weniger Fett und Kalorien enthält als ein traditioneller Hummus .
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Geröstete Paprika Hummus Funwithfood / Getty Bilder Hier ist ein Hummus-Rezept mit einem kleinen Kick. Geröstete rote Paprikaschoten geben dieser Version eine neue Note und verleihen ihr etwas Würze. Servieren Sie diesen gerösteten Paprika Hummus warm.
Wenn Sie kein Fan von Kichererbsen sind , hier ist ein Hummus-Rezept, das nicht Kichererbsen, sondern Kürbis als Basis verwendet. Es wird nur ein Teelöffel Olivenöl hinzugefügt, so dass die Kalorienzahl niedrig bleibt. Probieren Sie diesen Kürbis Hummus bei einem Herbsttreffen für einen festlichen Zusatz.