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Geröstete Karotten machen eine leichte herzhafte Beilage.
Karotten sind zweifellos eines der vielseitigsten Gemüse. Großartig roh in Salaten oder mit Dips wie Hummus gegessen, aber wunderbar auf vielfältige Weise zubereitet. Rösten bringt ihre natürliche Süße hervor und die Kombination mit dem herzhaften Geschmack von Za'atar ist das perfekte Kompliment.
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Dieses einfach zuzubereitende Gericht kann schnell zubereitet werden.
Um diese einfache und schmackhafte Beilage zu machen, schälen Sie die Karotten mit einem Gemüseschäler, legen Sie sie auf ein Backblech, träufeln Sie mit einem Esslöffel Olivenöl und bestreuen Sie etwa einen halben Teelöffel Za'atar. Roast in einem vorgeheizten 400-Grad-Ofen für etwa 30 Minuten und dann fügen Sie weitere 1/4 Teelöffel oder so von Za'atar, wenn sie fertig sind. Das süße und herzhafte Aroma wird unwiderstehlich sein.
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Dieses würzige Gewürz bringt den Geschmack von gerösteten Speisen zum Vorschein.
Za'atar ist vielleicht das Beste, was Sie noch nicht über alles verteilt haben. Eine klassische Gewürzmischung aus dem Nahen Osten, die sich je nach Land und Region unterscheidet, aber normalerweise eine Kombination aus Thymian, Oregano, Majoran, Sumach, geröstetem Sesam und Salz ist. Sie können Ihre eigenen oder kaufen Sie es in großen Lebensmittelgeschäften oder Gewürzspezialitäten. Wie auch immer, die Chancen stehen gut, wenn Sie es einmal versuchen, werden Sie es über alles streuen.
Der Geschmack ist herzhaft und leicht nussig, aber nicht scharf oder scharf. Es verleiht Speisen eine Würze und bringt ihren Geschmack hervor.
Za'atar ist auch großartig, wenn es verwendet wird, um Speisen aus anderen Küchen wie oder zu verbessern.