Erstens ist es wichtig zu verstehen, dass es viele verschiedene Ebenen der kosmischen Beobachtung gibt.
Während einige Leute sich wohl fühlen, kalte Nahrung wie geschnittene Karotten und Hummus auf Ihren eigenen nicht-koscheren Tellern zu essen, werden andere Leute nur gekaufte Artikel mit bestimmten koscheren Etiketten auf Einweggeschirr essen.
Sofern Sie keine gegenteiligen Kenntnisse haben, ist es am sichersten anzunehmen, dass Ihre Gäste das höchste Niveau der koscheren Einhaltung einhalten.
Tipps für die Unterhaltung eines koscheren Gastes in einem nicht koscheren Haus
- Wenn es ein koscheres Restaurant, ein Fachgeschäft oder einen Caterer in der Gegend gibt, sollten Sie die Lieferung von Essenstabletts für alle Ihre Gäste in Erwägung ziehen. Sie müssen sich nicht um die Zubereitung der Speisen kümmern und können sich auf Ihrer eigenen Party entspannen. Fragen Sie einfach bei Ihrem Gast nach, ob die Koscher-Zertifizierung des Shops gültig ist - einige Restaurants bieten "koschere" Gerichte an, sind aber nicht koscher.
- Kaufen Sie Produkte im Laden, die ein koscheres Etikett tragen und kalt serviert werden können (z. B. Backwaren, Kekse, Käse, Wurstwaren, Brot usw.). Bewahren Sie die Produkte in ihren Verpackungen auf, bis Ihre Gäste ankommen - auf diese Weise können Sie direkt feststellen, ob sich Ihre Gäste wohl fühlen, wenn Sie Ihre Servierutensilien und -geschirr verwenden oder ob sie Einwegartikel bevorzugen.
- Frische ganze Früchte, rohes Gemüse (denke persische Gurken, Kirschtomaten, Babykarotten, etc.), rohe Nüsse, Kaffee und Tee werden im Allgemeinen für koschere Gäste akzeptiert, auch ohne Zertifizierung.
- Entweder Milchprodukte kaufen oder Produkte kaufen ODER Fleisch und andere Produkte kaufen. Achten Sie darauf, dass Sie Ihrem koscheren Gast keine Molkerei und etwas Fleisch kaufen und servieren, da die jüdischen Speisegesetze das Mischen von Milch und Fleisch verbieten.
- Kaufen Sie Einweg-Teller, Besteck und Tassen. Alles, was Sie mit dem koscherem Essen machen, sollte mit Einwegprodukten gemacht werden. Verwenden Sie ein Einwegmesser (oder ein brandneues), anstatt Ihr nicht koscheres Messer zu schneiden. Wenn Sie nicht in ein neues Schneidebrett investieren möchten, nehmen Sie ein Paket mit preiswerten Schneidematten und waschen es mit einem neuen Schwamm von Hand.
- Bevor Sie sich die Mühe machen, etwas vorzubereiten, ist es eine gute Idee, sich zuerst mit Ihrem Gast in Verbindung zu setzen, um sicherzustellen, dass Sie sich wohl fühlen, was immer Sie vorhaben zu essen. (Selbst rohes Gemüse, das grundsätzlich koscher ist, kann in manchen Gemeinden umstritten sein , also überprüfen Sie es am besten, bevor Sie es zubereiten!) Geben Sie das Essen auf Einweggeschirr.
- Halten Sie das koschere Essen, das Sie gekauft haben, getrennt von nicht koscherem Essen. Wenn koscheres Essen mit nicht koscherem Essen gemischt wird, wird es nicht koscher. Legen Sie also kein koscheres Fleisch und nicht koscheres Fleisch auf dieselbe Platte.
- Bringen Sie Ihren koscheren Gast in die Küche. Dies ermöglicht ihnen, das koschere Etikett auf der Keksdose zu sehen, was ihre Komfortzone erhöht. Es ermöglicht ihnen, Ihnen zu helfen, was gut für sie und für Sie als Gastgeber ist. Schließlich kann es den Erfolg in einigen kniffligen Fällen sicherstellen. Zum Beispiel kann nur jemand mit Erfahrung, der koscher hält, die Mayonnaise fangen, während koscher Milchzutaten enthält und nicht im Fleischsandwich verwendet werden kann.
- Wenn Ihr Gast Ihnen etwas anbietet, nehmen Sie das Angebot an! Es ist eine elegante Möglichkeit, Ihren Gästen die Erfüllung ihrer Bedürfnisse zu ermöglichen und Sie auch ein wenig aus dem Schneider zu lassen.
- Am wichtigsten ist es, die richtige Einstellung beizubehalten. Wenn Sie sich darüber ärgern, dass Sie zusätzliche Anstrengungen unternehmen müssen, wird Ihr Gast Ihre Unzufriedenheit spüren und es schwer haben, das Essen zu genießen. Behandle die koscheren Bedürfnisse deines Gastes wie jede andere Diätbeschränkung.
Herausgegeben von Miri Rotkovitz