01 von 04
OU Orthodoxe Union
Das OU Pareve-Koschersymbol auf einem Behälter Maisstärke. © Miri Rotkovitz Die Orthodoxe Union (OU) wurde 1898 gegründet und ist eine der ältesten und größten orthodoxen jüdischen Organisationen in Amerika. Obwohl die OU außerordentlich aktiv ist in Bereichen wie Jugendhilfe, Engagement in der Gemeinde, jüdische Erziehung, politische Interessenvertretung, soziale Aktivitäten, Synagogen-Dienste und mehr, ist sie vielleicht am besten für die Arbeit ihrer OU Koscher Division bekannt.
Das einfache Logo der OU Hechschers eines "O", das ein "U" umgibt, wird als das bekannteste koschere Symbol der Welt bezeichnet. Es erscheint auf über 800.000 Produkten, die pro OU "in mehr als 6.000 Betrieben in 92 Ländern ... produziert werden". Um diese tiefe Marktreichweite zu erhalten, beschäftigt die OU rund 600 Vertreter von Rabbinic Fields, die zu Nahrungsmittelproduktionseinrichtungen in der Umgebung reisen Welt, inspizieren Ausrüstung und Zutaten und überwachen Herstellungsprozesse, um sicherzustellen, dass sie strenge Koscher-Standards einhalten.
Über 50 rabbinische Koordinatoren mit Sitz in New York, zusammen mit Lebensmittelwissenschaftlern und anderen Hilfskräften, helfen bei der Koordinierung und Koordinierung der Koscher-Supervision der OU. Dank der Größe der OU, der Marktdurchdringung und dem hohen Bekanntheitsgrad des Hechers hat sie Kunden aus allen Bereichen der Lebensmittelwelt gewonnen - von großen internationalen Herstellern bis hin zu kleinen Handwerksbetrieben.
Die Website der OU bietet umfangreiche Ressourcen für Hersteller und Verbraucher, darunter Artikel, eine Produktsuchfunktion, herunterladbare Passover-Handbücher und eine Web-App.
- Hauptkunden: Blake Hill Konserven, Chiquita, Coca Cola, HJ Heinz, Hershey, Kinnikinnick Foods, Kraft / Nabisco, Lake Champlain Pralinen, Li-Lac Pralinen, Michel Cluizel, Minute Maid, McCormick & Co., Pillsbury, Pom Wunderbar, Sheila G's Brownie Spröde, The Cheese Guy, Titos handgemachter Wodka, Trader Joe's
- Adresse: 11 Broadway, 14. Etage, New York, NY 10004
- Telefon: 212-563-4000
- E-Mail: E-Mail-Anfragen können über ihre Kontaktseite unter http://oukosher.org/contact-us/ an die OU gesendet werden.
- Webseite: www.oukosher.org
02 von 04
Kof-K
Das Kof K Koscher Symbol auf einer Kiste Cookies. Das D bezeichnet Milchbestandteile. © Miri Rotkovitz Das Kof-K ist seit fast 50 Jahren in Betrieb und stellt fest, dass es "die erste Kaschrus- Organisation war, die Computertechnologie in die Komplexität der Kashrus- Überwachung / -Management einführte ". Die Kof-K verfügt nicht nur über umfassende Datenbanken mit koscheren Zutaten und Lieferanten, sondern ermöglicht auch den koscheren Aufsichtskunden Zugang zu Informationen, die ihnen helfen, fundierte Entscheidungen in Bezug auf Produktentwicklung und Neuformulierung zu treffen.
Das Kof-K ist in der ganzen Welt anerkannt und hat regionale Koordinatoren in den USA, Kanada, Europa, Südamerika, Mittelamerika, Australien, Europa, Asien und Israel. Das Kof-K unterhält auch eine Website auf Chinesisch, um seine Kunden in der Lebensmittelherstellung in China zu bedienen. Auf der Verbraucher-Seite seiner Website bietet Kof-K auch Kaschrut-Warnungen, Leitfäden und sein digitales Food for Thought-Magazin an.
- Hauptkunden: Breyer's, Cadbury Schwepps, ConAgra Foods, Ghirardelli, guter Humor, Hain Celestial Gruppe, Lipton, Pepsi, Rich's, Stash Tees, Terra Chips
- Adresse: 201 The Plaza, Teaneck, NJ 07666
- Telefon: 201-837-0500
- E-Mail: info@kof-k.org
- Webseite: www.kof-k.org
03 von 04
OK - organisierte Kaschrut Labs
OK Dairy Kosher zertifizierte Pfannkuchenmischung. © Miri Rotkovitz Das im Jahr 1935 gegründete Organized Kashrut Laboratories - besser bekannt als "The OK" - vergibt derzeit Kosher-Zertifizierung an über 400.000 Produkte, die von mehr als 2.400 Unternehmen produziert werden. Das OK hat seinen Hauptsitz in New York und unterhält regionale Niederlassungen in Europa, China, Israel, Mexiko, Indien und Russland. Die Agentur beschäftigt über 4.500 koschere Aufsichtsbehörden und ist stolz auf ihre bahnbrechende Übernahme der Technologie in ihren koscheren Aufsichtsbehörden.
Das patentrechtlich geschützte DigitalKosher-System von OK ermöglicht es seinem Team, "fast 800.000 Produkte, Zutaten, Formeln und Herstellungsprozesse sowie die jeweils gültigen Daten zu verfolgen". Zu diesem Zweck kann das OK eine "transparente, papierlose, effiziente und sichere Zertifizierung" sowie eine effiziente Identifizierung und Lösung von Problemen und Problemen gewährleisten.
Der Verbraucherbereich der Website von OK bietet Produktsuche, einen Leitfaden zur Gemüsekontrolle, Zugang zu seinem digitalen Magazin, Koscher Spirit und mehr.
- Hauptkunden: Athenos, Gebacken von Melissa, Barkan Winery, Blauer Diamant, Capri Sun, Weizencreme, Domino, Dorot, Eden Foods, Hunt, La Choy, Nantucket Nektare, Ortega, Pam, Perrier, Post, Swiss Miss, Tropicana, Yoplait
- Adresse: 391 Troy Avenue, Brooklyn, NY 11213 USA
- Telefon: (718) 756-7500
- E-Mail: info@ok.org
- Webseite: www.ok.org
04 von 04
Stark
Das Stern K Koscher Symbol auf einem Behälter Meersalz. © 2014 Miri Rotkovitz Als der Star-K vor über 50 Jahren gegründet wurde, diente er ausschließlich der jüdischen Gemeinde von Baltimore. Und obwohl es sich für viele Einwohner von Maryland immer noch wie ein Heimatort-Zertifizierer anfühlt, ist die Kaschrut-Organisation in der Tat eine der größten der Welt.
Neben der koscheren Überwachung von Lebensmitteln für Verbraucher und industriellen Zutaten zeichnet sich der Star-K vor allem durch die Zertifizierung von sogenannten "Sabbath Mode" -Küchengeräten aus.
- Hauptkunden: Tante Gussies, Del Monte, Kaiser Koscher, General Mills, Herr Nahrungsmittel , Kikkoman, Kol Nahrungsmittel, See Champlain Schokoladen, La Tourangelle, Marukan, Roland Nahrung, Theo Schokolade, Händler Joe's, Utz, vollständige Nahrungsmittel
- Adresse: 122 Slade Ave., Suite 300, Baltimore, MD 21208
- Telefon: 410-484-4110
- E-Mail: star-k@star-k.org
- Webseite: www.star-k.org