Hähnchenschenkel sind nicht nur geschmacksintensiv, sondern auch budgetfreundlich, besonders wenn Sie sich für knochenförmige Oberschenkel entscheiden.
Eine einfache Kombination aus Knoblauch, Olivenöl, Gewürzen und Rosmarin bringt den Geschmack in diesem einfach gebratenen Hühnchen, das Ihre Familie lieben wird.
Was du brauchen wirst
- 6 bis 8 Hühnerschenkel am Knochen, mit Haut
- 3 Knoblauchzehen, gepresst
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1 Teelöffel gehackter frischer Rosmarin oder Thymian
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3 Esslöffel Olivenöl
- Rosmarinzweige oder Thymianzweige
Wie man es macht
- Erhitze den Ofen auf 450 Grad Fahrenheit. Wenn du eine Eisenpfanne benutzt, leg sie in den Ofen, um vorzuheizen. Bei Verwendung einer Backform mit Folie auslegen, Folie leicht einfetten und beiseite stellen.
- Kombinieren Sie den gepressten Knoblauch mit dem Salz, gehacktem Rosmarin oder Thymian, Pfeffer und Olivenöl.
- Die Hähnchenschenkel mit einer gewürzten Ölmischung übergießen.
- Die heiße Pfanne vorsichtig aus dem Ofen nehmen und auf ein Gestell legen und die beschichteten Hähnchenschenkel mit ein paar Rosmarin- oder Thymianzweigen in der Pfanne verteilen.
- Die Pfanne in den Ofen geben und etwa 35 bis 40 Minuten braten oder bis sie goldbraun und durchgegart sind. *
* Nach USDA muss Huhn mindestens 165 Grad F. gekocht werden. Überprüfen Sie das Huhn mit einem Lebensmittel-Thermometer in den fleischigsten Teil eines Oberschenkels.
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| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 965 |
| Gesamtfett | 58 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 15 g |
| Ungesättigtes Fett | 25 g |
| Cholesterin | 314 mg |
| Natrium | 373 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Eiweiß | 99 g |