Tomaten-Basilikum-Hummus ist ein mutiger, spannender Geschmack von Humus, der einen mediterranen Einfluss hat. Perfekt mit heißem Pita! Mehr Hummus Rezepte
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Kichererbsen, abgelassen und gespült, oder getränkt, wenn getrocknet verwendet
- 1 Dose (15 Unzen) ganze, geschälte Tomaten
- 2 Esslöffel Tahini
- 2 1/2 Esslöffel frischer Zitronensaft
- 2 1/2 EL Olivenöl
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Knoblauchzehe, zerdrückt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 1/2 EL Basilikum, gehackt
Wie man es macht
Mischen Sie die Kichererbsen in einem Mixer oder einer Küchenmaschine. Fügen Sie Tomaten, Olivenöl, Tahini, Zitronensaft, Knoblauch, Kreuzkümmel, Basilikum und Salz hinzu, bis die Zutaten eine cremige, pastenartige Konsistenz ergeben. Gießen Sie die Mischung in eine große Servierschüssel. Bedecken und im Kühlschrank für eine Stunde aufbewahren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 295 |
| Gesamtfett | 11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 6 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 134 mg |
| Kohlenhydrate | 40 g |
| Ballaststoffe | 8 g |
| Eiweiß | 12 g |