Pizza und Käse gehen auf der traditionellen Pizza Hand in Hand. Aber dieses Pizza-Rezept hilft Veganern, ihr Pizza-Mojo zurück zu bekommen. Dieses vegane Rezept wird Ihr Verlangen nach Pizza erfüllen und kann mit Ihrer Auswahl an Toppings, einschließlich milchfreiem Käse, verfeinert werden. Der Knoblauch und die Zwiebel verfeinern den Geschmack der gekauften Pizzasauce. Hinzugefügte Tomaten geben die Pizzatextur.
Inhaltsstoffsubstitutionen und Kochtipps
Während dieses Rezept keinen Käse benötigt, ist es nicht immer ratsam, Käse ohne Käse zu verwenden. Fügen Sie einfach Ihren liebsten milchfreien Käse hinzu , um ihn zu Ihrer Pizza hinzuzufügen. Nachdem Sie die Pizzasauce auf die Kruste gestreut haben, streuen Sie den milchfreien Käse gleichmäßig, aber großzügig auf die Soße. Mit Ihrem Gemüse und veganem Fleisch (wenn Sie es verwenden) belegen und wegbacken.
Hier sind weitere Möglichkeiten, dieses Rezept zu verbessern:
- Fügen Sie zusätzlichen Geschmack hinzu. Eine Portion veganes Pesto aufschlagen, auf die Kruste und vor die Pizzasoße verteilen oder die Gemüseaufstriche mit Pesto überschütten, bevor man sie zur Pizza gibt.
- Benutze Tofu! Fügen Sie gebackenen Tofu , GrilledTofu oder sogar Tofu Ricotta Ihrer Pizza mit dem Gemüse hinzu.
- Geh Französisch. Nachdem Sie Ihre Pizza gebacken haben, servieren Sie mit Scheiben von Herbed Mushroom Pate für einen extra-reichen Kick. Die Aromen von Pilzen und Thymian machen jede Pizza zum Singen!
- Dinge aufpeppen. Anstatt eine rote Soße zu verwenden, bringe diesen Molkerei-freien Queso vor dem Backen auf die Kruste und füge eine Handvoll Jalapenos mit dem Gemüse hinzu. Servieren mit Seiten von hausgemachten Salsa und Guacamole.
Was du brauchen wirst
- 1
- Vollkornpizza-Kruste
- 2 Esslöffel Olivenöl (plus mehr zum Putzen)
- 3 Knoblauchzehen (groß)
- 1 Tasse Zwiebel (rot, gehackt)
- 1 Paprika (grün, gehackt)
- 1 Pfund Pilze (Crimini, in Scheiben geschnitten)
- 1/2 Tasse Tomatensauce (gekaufte Pizzasauce oder nach Wunsch)
- 4 Tomaten (Roma, in Scheiben geschnitten)
- Optional: Knoblauch Salz (zum Bestreuen)
Wie man es macht
- Bereiten Sie die Vollkorn-Pizzakruste nach den Anweisungen des Rezepts zu. Den Ofen auf 425F vorheizen. Öl leicht eine Pizza Pfanne oder Backblech.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch und die Zwiebeln 3-4 Minuten braten oder bis die Zwiebeln weich sind. Fügen Sie den grünen Pfeffer und die Pilze hinzu und kochen Sie für 2-3 Minuten mehr, oder bis alles Gemüse weich und wohlriechend aber nicht matschig ist. Von der Hitze nehmen.
- Pizzakruste nach Anleitung ausrollen und auf das vorbereitete Blech legen. Crimp eine Kruste mit den Händen. Mit einem großen Suppenlöffel die gekaufte Pizzasauce auf die Mitte der Pizza löffeln und auf die Kruste verteilen. Legen Sie das gekochte Gemüse auf die Kruste, um es gleichmäßig zu verteilen, und dann mit den Tomatenscheiben von Roma. Die Kruste leicht mit Olivenöl bestreichen und mit Salz bestreuen. Backen Sie für 16-20 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun ist. Heiß servieren.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 155 |
| Gesamtfett | 5 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 3 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 231 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 4 g |
| Eiweiß | 6 g |