Machen Sie einen einfachen, einfachen (und veganen !) Hausgemachten Vollkorn-Pizzateig mit Vollkornmehl, Hefe, Salz, Wasser und Pflanzenöl. Um es wirklich vegan zu halten, sollten Sie auf jeden Fall Zucker anstelle des Honigs verwenden, besonders wenn Sie für andere Veganer kochen, da einige Veganer Honig streng meiden.
Du bist dir nicht sicher, was du auf deine Vollkornpizza schreiben sollst oder nur etwas anderes ausprobieren willst? Hier sind ein paar kreative vegetarische Pizza und Pizza Topping Ideen: 13 Spaß vegetarische (und vegan!) Pizza Ideen
Dies ist eine einfache und einfache hausgemachte Pizza Teig Rezept, mit nur ein paar einfache Zutaten des täglichen Lebens, die Sie wahrscheinlich schon zu Hause haben. Dieses ganze Weizenpizzateigrezept ist Höflichkeit des Weizen-Nahrungsmittelrates.
Was du brauchen wirst
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 1 Packung aktive Trockenhefe (oder Instanthefe)
- 3/4 TL Salz-
- 1 Tasse heißes Wasser
- 1 EL. Pflanzenöl
- 1 EL. Honig (oder verwenden Sie normalen Zucker, um es vollständig vegan zu halten)
Wie man es macht
- Zuerst den Ofen auf 425 F vorheizen.
- Um Ihren Pizzateig zuzubereiten, rühren Sie das Weizenmehl vorsichtig um und geben Sie es in einen Messbecher, um es exakt zu messen.
- In einer großen Rührschüssel das gemessene Weizenvollkornmehl mit der Trockenhefe und Salz vermischen.
- Das heiße (aber nicht kochende!) Wasser, Öl und Honig oder Zucker mischen. Von Hand kräftig umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind (dies sollte mindestens 3 Minuten dauern).
- Bedecke deinen Teig mit Plastikfolie und lasse ihn auf die gewünschte Größe (mindestens 5 bis 10 Minuten) aufgehen.
- Legen Sie den Teig in gefettete 15 x 10 x 1-Zoll-Jelly-Roll-Pfanne oder 12 bis 14-Zoll-Pizza-Pfanne.
- Drücken Sie den Teig vorsichtig, um den Boden der Pfanne vollständig zu bedecken und die Seiten hochzuziehen, um einen Rand zu bilden, der zum Rand der Kruste wird.
- Fügen Sie Pizza-Sauce Ihrer Wahl und Ihre Lieblings-Pizza Toppings hinzu. Für einen echten Leckerbissen und etwas anderes, probieren Sie diese hausgemachte weiße Pizza-Sauce .
- Backen Sie Ihre hausgemachte Pizza in Ihrem vorgeheizten Ofen für 15 bis 20 Minuten oder bis die Kruste goldbraun ist und die Beläge fertig kochen.
Rezeptvariation: Verwenden Sie halbwegs normales Weißmehl und halb Vollkornmehl, wenn Sie gerne mit Vollkornmehl kochen, es aber etwas milder machen wollen. Sie können auch Brotmehl verwenden, wenn Sie etwas zur Hand haben.
Portionen : Bietet 8 Portionen (eine Pizzakruste , in 8 Stücke geschnitten)
Kalorien / Portion: 146 Kalorien / nur Kruste
Nährwertinformationen: Eine Scheibe Kruste bietet nur ungefähr: 146 Kalorien, 5 g Protein, 27 g Kohlenhydrate, 4 g Ballaststoffe, 2 g Fett (0 g gesättigt), 0 mg Cholesterin, 37 mg Folsäure, 2 mg Eisen und 219 mg Natrium .
Mehr hausgemachte Pizzateigrezepte: Ein im Laden gekaufter oder fertig gemachter Teig ist normalerweise gut, aber es gibt nichts wie einen selbstgemachten Pizzateig, der einer selbst gemachten vegetarischen Pizza die spezielle Note hinzufügt. Für etwas anderes, versuchen Sie diese einfache vegane Maismehl Pizza Kruste Rezept .
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 1012 |
| Gesamtfett | 21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Ungesättigtes Fett | 11 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Natrium | 1.757 mg |
| Kohlenhydrate | 188 g |
| Ballaststoffe | 28 g |
| Eiweiß | 35 g |