5 beste milchfreie Käse

Eines der am schwersten zu ersetzenden Milchprodukte beim Kochen ist Käse. Einige milchfreie Käse schmecken gut, schmelzen aber nicht. Einige schmelzen, dehnen sich aber nicht. Und einige schmecken ehrlich gesagt überhaupt nicht gut. Aber nachdem ich versucht habe, meinen Weg durch viele Sorten zu probieren, habe ich die Auswahl auf die 5 besten milchfreien Käseersatzprodukte auf dem Markt beschränkt, die den Gesamtgeschmack, die Cremigkeit, das Schmelzen und die Dehnung berücksichtigen.

HINWEIS: Achten Sie beim Kauf von milchfreiem Käse darauf , dass das Produkt als " Milchfrei" oder " Vegan" gekennzeichnet ist . Diejenigen, die als nicht milch- oder laktosefrei gekennzeichnet sind, können immer noch Milchbestandteile enthalten.

• 01 von 05

  Daiya Mozza Shreds

  Für Pizza, Stromboli und gebackene Pastagerichte muss ich noch einen milchfreien Käse finden, den ich mehr mag als Daiya Mozza Shreds. Es schmilzt, es dehnt sich, und sein Geschmack ist ausgewogen in Geschmack und Reichtum.

• 02 von 05

  Folgen Sie Ihrem Herz Vegan Gourmet Cheddar

  Folgen Sie Your Heart's Vegan Gourmet Cheddarkäse Alternative ist ein milchfreier Käse, den ich am liebsten mit Crackern aß oder in gebackenen Gerichten wie milchfreien und veganen Quiches . Es dehnt sich nicht ganz so stark wie traditioneller Käse, aber es schmilzt zu cremiger, köstlicher Perfektion und es hat einen der besten Aromen, die ich in veganen Käsesorten gefunden habe.

• 03 von 05

  Teese Cheddar Veganer Käse

  Teese Cheddar Vegan Cheese ist mein Favorit im Laden gekauft Käse ohne Milch für Sandwiches, von Panini zu vegan gegrilltem Käse Sandwiches. Mit einem druckvollen Cheddar-Geschmack und viel Schmelz und Dehnung ist es auf einem getoasteten Sandwich so befriedigend.

• 04 von 05

  Tofuti besser als Frischkäse

  Es gibt keinen anderen milchfreien Frischkäse auf dem Markt, den ich mehr verehre als Tofutti's Better Than Cream Cheese. Ich mache keine Witze, wenn ich sage, dass es genau wie echter Frischkäse schmeckt. Neben der Verwendung als Brotaufstrich für Bagels und Toast kann er zu einigen der besten milchfreien Dips und veganen Käsekuchen angerührt werden .

• 05 von 05

  Hausgemachtes Molkerei-Queso Käse-Dip

  Ich habe noch kein milchfreies Käsedip gefunden, das ich mag, aber bis dahin liebe ich diesen Molkerei-freien Queso-Käsedip , den ich seit Jahren mache. Ideal als Dip für Cracker, Pommes oder Gemüse, macht dieses Rezept auch eine reiche käsige Sauce für Burritos und Quesadillas.