Dieser leckere Rösti ist perfekt für einen großen Brunch oder ein Abendessen, oder Sie nehmen ihn zu einem Potluck-Treffen mit. Verwenden Sie leichte saure Sahne und Suppen, um diesen Auflauf etwas fettärmer zu machen.
Der Hash Brown Bake ist ein ausgezeichnetes Gericht, um mit einem großen Familienfrühstück zu dienen. Fühlen Sie sich frei, die grünen Zwiebeln wegzulassen, wenn Sie möchten.
Wenn Sie ein Rezept ohne kondensierte Suppe bevorzugen, versuchen Sie diesen Hash Brown Auflauf .
Was du brauchen wirst
- 1 (30-Unzen) Paket gefrorene Rösti (getaut)
- 10 Esslöffel geschmolzene Butter ( geteilt )
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 8 Unzen saure Sahne
- 1 (10 3 / Unze) kann Creme der Selleriesuppe
- 1 (10 3 / Unze) kann Sahne Hühnersuppe
- 1/2 Tasse fein gehackte Frühlingszwiebeln
- 8 Unzen zerkleinerter Cheddar-Käse, geteilt
- 1 Tasse weiche, frische Semmelbrösel
Wie man es macht
- Eine 2- bis 2 1/2-Quart-Backform einfetten. Ofen auf 350 F erhitzen.
- In einer großen Schüssel, die aufgetauten Kartoffeln, 8 Esslöffel der zerlassenen Butter, Salz, Pfeffer, saure Sahne, die Creme von Sellerie und Sahne von Hühnersuppen, Zwiebel und 1 1/2 Tassen des geschredderten Käses kombinieren.
- Die Mischung in der vorbereiteten Auflaufform verteilen.
- In einer kleinen Schüssel die Semmelbrösel mit den restlichen 2 EL geschmolzener Butter gut vermischen.
- Den restlichen Käse über den Auflauf streuen und mit den Butterbröseln bestreuen.
- Backen Sie für 25 bis 35 Minuten, bis heiß und leicht gebräunt.
Für 10 bis 12 Personen.
Tipps und Variationen
- Anstelle von Semmelbröseln, den Auflauf mit zerbröselten Pommes frites anrichten.
- Für einen vegetarischen Auflauf ersetzen Sie die Hühnersuppe mit Champignoncreme.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 575 |
| Gesamtfett | 40 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 20 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 93 mg |
| Natrium | 339 mg |
| Kohlenhydrate | 46 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 11 g |