Parmesankäse und Tomaten unterstreichen dieses leckere Rinderhackfleisch und den italienischen Hackbraten.
Servieren Sie den Hackbraten mit Kartoffelpüree und grünen Bohnen für ein leckeres Abendessen mit der Familie.
Was du brauchen wirst
- 1 Pfund extra-mageres Rinderhackfleisch
- 1/2 Pfund italienische Wurst, Gehäuse entfernt, ca. 2 bis 3 Glieder
- 1 groß
- Ei, leicht geschlagen
- 3/4 Tasse weiche feine Semmelbrösel
- 1 Dose (14,5 Unzen) gewürfelte Tomaten,
- geteilt
- 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1/2 grüne oder rote süße Paprika, fein gehackt
- 1 1/2 Esslöffel getrocknetes Blatt Basilikum
- 1 Teelöffel getrocknete Blätter Oregano
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
- 3/4 Tasse frisch geriebener Parmesan
Wie man es macht
- Eine 9x5x3-Zoll-Laibpfanne leicht einölen. Ofen auf 375 F erhitzen.
- Kombinieren Sie Rindfleisch, Wurst, Ei und Semmelbrösel in einer großen Schüssel.
- Hacken Sie die Tomaten oder den Puls in einer Küchenmaschine.
- Die Hälfte der Tomaten zusammen mit gehackter Zwiebel, Knoblauch und Paprika in die Fleischmischung geben. Fügen Sie das Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer und Käse hinzu. Mischen bis zur Mischung.
- Packen Sie die Fleischmischung in die Laibpfanne.
- 1 Stunde backen.
- Mit restlichen Tomatenwürfeln belegen und ca. 15 bis 20 Minuten backen.
- Einige Minuten ruhen lassen; Transfer zu einer Platte und Scheibe.
Für 4 bis 6 Personen.
Sie könnten auch mögen
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 509 |
| Gesamtfett | 26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Ungesättigtes Fett | 13 g |
| Cholesterin | 249 mg |
| Natrium | 690 mg |
| Kohlenhydrate | 25 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 42 g |