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Zutaten und Brauanleitungen
Um Wassermelonen- Eistee herzustellen, benötigen Sie:
- 6 Teelöffel schwarzer Teeblätter , vorzugsweise Nilgiri oder Ceylon
- 3 Tassen kochendes Wasser
- 3 Tassen Eis
- 1/6 oder 1/4 Wassermelone, in Würfel geschnitten
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Zucker
- 1 Zweig Minze, plus ein paar extra zum Garnieren (optional)
- Kombinieren Sie die Teeblätter und kochendes Wasser in einer Teekanne.
- Lass drei bis fünf Minuten ziehen.
- Die Teeblätter abseihen.
- Stellen Sie den Tee bis zum dritten Schritt im Kühl- oder Gefrierschrank ab.
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Mischen Sie Wassermelone, Minze, Zitronensaft und Zucker
Kombinieren Sie alle Zutaten, aber den Tee in einem Mixer. Mischen Sie mit der Einstellung "Überblenden" bis zur Weichzeichnung. Es sollte ungefähr 30 Sekunden dauern. Bei Bedarf aufhören zu mischen, um die Zutaten mit einem Löffel zu den Klingen zu drücken.
Sobald die Mischung glatt ist, können Sie mit Schritt 3 fortfahren oder die Mischung bis kurz vor dem geplanten Einsatz von Watermelon Eistee abdecken. (Die Mischung aus Wassermelone und Tee kurz vor dem Servieren verhindert, dass sich das Getränk löst.)03 von 05
Chill the Black Tea
Wenn du bereit bist, Wassermelonen-Eistee zu servieren, gieße den aufgebrühten schwarzen Tee über einen Eiskrug. Das meiste Eis wird schmelzen, aber Sie haben den Tee extra stark gebraut, um diese Verdünnung auszugleichen.04 von 05
Kombiniere alle Zutaten
Kurz vor dem Servieren von Watermelon Eistee, alle Zutaten in einem großen Glaskrug kombinieren. Gut umrühren. Wenn das Getränk beginnt, sich in Schichten zu trennen (wie es bei Agua Fresca-artigen Getränken der Fall ist), rühren Sie es einfach erneut um.05 von 05
Dienen Wassermelonen Eistee
Servieren Sie diesen Süßen süßen Tee / Wassermelone Agua Fresca Hybrid in einem klaren Glas, um seine brillante Farbe zu zeigen. Fügen Sie, wenn gewünscht, mehr Eis oder einen Zweig Minze hinzu. Servieren Sie zusätzlichen Wassermelonen-Eistee aus einem Krug.
Jeder übrig gebliebene Wassermelonen-Eistee kann bedeckt und gekühlt aufbewahrt werden, um am nächsten Morgen getrunken zu werden.
Ergibt etwa vier Portionen.