Grenadine ist ein mit Granatäpfeln aromatisierter Sirup. Es kann Alkohol enthalten oder nicht. Mit diesem Rezept können Sie ganz einfach Ihren eigenen alkoholfreien Grenadine-Sirup zu Hause zubereiten.
Was du brauchen wirst
- 2 1/4 Pfund
- Granatäpfel
- 1 Pint Wasser
- 1/2 Pint Zucker (mehr oder weniger wie benötigt; siehe Anleitung)
- Optional: rote Lebensmittelfarbe, optional
Wie man es macht
- Trennen Sie die Granatapfelkerne von den Membranen und der Haut.
- In einem schweren Kochtopf die Granatapfelkerne mit 1 Liter Wasser bedecken und unter Rühren rühren, bis die Saftsäckchen etwa 5 Minuten lang ihren Saft abgeben.
- Gießen Sie durch ein Gaze-Sieb in eine Schüssel und drücken Sie den Saft aus den Samen. Samen entsorgen.
- Messen Sie den gespannten Granatapfelsaft und fügen Sie eine gleiche Menge Zucker hinzu.
- In einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Hitze reduzieren und 10 bis 15 Minuten köcheln lassen.
- Auf Raumtemperatur abkühlen.
- Fügen Sie Lebensmittelfarbe hinzu, wenn Sie verwenden. In eine dekorative Stöpselflasche füllen.
Verwenden Sie Grenadine Sirup in Kindergetränken wie Shirley Temple oder Roy Rogers , in alkoholischen Cocktails, Desserts, Marinaden und anderen allgemeinen Rezepten.
| Ernährungsrichtlinien (pro Portion) | |
|---|---|
| Kalorien | 66 |
| Gesamtfett | 2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Ungesättigtes Fett | 1 g |
| Cholesterin | 14 mg |
| Natrium | 10 mg |
| Kohlenhydrate | 6 g |
| Ballaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 5 g |