Dieses Quick Strata Rezept ist ideal für Brunch

Perfekt für Frühstück, Mittagessen, Brunch oder sogar Abendessen, passt dieser schmackhafte Brotpudding schnell zusammen und ist voll mit Geschmack.

Die Verwendung von Eiern, Brot und Käse als Basis macht es auch relativ preiswert. Experimentieren Sie mit anderen Broten und / oder Käse für Geschmacksvariationen. Die Schichten können auch in einer rechteckigen Glasauflaufform anstelle von Kuchenplatten gebacken werden, wenn Sie bevorzugen.

Dieses Rezept ist in "Southern Living: Die halbstündige Gastgeberin" von Rebecca Kracke Gordon enthalten.

Was du brauchen wirst

• 7 Ciabatta Brotscheiben, 3/4-Zoll dick
• 5 große Eier
• 1/2 Tasse Schlagsahne
• 1/2 Tasse halb und halb
• 1/2 Tasse gefrorene oder gekühlte vorgehackte Zwiebel
• 1 Packung (8 Unzen) zerfetzte mexikanische Vier-Käse-Mischung
• 1/2 Paket (8 Unzen) zerfetzt Monterey Jack Käse
• 1 Dose (4,5 Unzen) gehacktes Grün
• Chilis , abgetropft
• 1 Glas (2 Unzen) Würfel pimiento, abgetropft

Wie man es macht

1. Reiße das Brot in mundgerechte Stücke, die 6 Tassen entsprechen, fest verpackt.
2. Die Eier, Schlagsahne, Half-and-Half, Zwiebel, mexikanischen Käse, Monterey Jack Käse, Chilis und Pimiento in einer großen Schüssel mischen. Die Brotstücke vorsichtig einrühren.
3. Gießen Sie die Brotmischung in leicht gefettete 9-Zoll-tiefe Kuchenplatten.
4. Backen bei 425 F für 20 bis 22 Minuten oder bis sie gebräunt und gesetzt.
5. Sofort servieren.

Anmerkungen

Vorgekochte Zwiebel im gekühlten Obstteil oder im Gefrierfach tiefgefroren.

Serviervorschläge

Unabhängig davon, wann Sie diese herzhaften Schichten servieren, sind gute Begleiter alte Lebensformen, die jeder liebt. Sie sorgen für ein komplettes Komfort Essen Mahlzeit.

Frittieren Sie etwas knusprigen Speck oder kanadischen Speck, fügen Sie Bratkartoffeln und geröstete englische Muffins oder Vollkornbrot hinzu. Fügen Sie einen saisonalen Obstsalat an der Seite hinzu, frisch gepressten Orangensaft und reichen, dampfenden Kaffee, Espresso oder Milchkaffee.

Wenn es Brunch ist, servieren Sie Mimosas oder Bloody Marys anstelle von Saft für einen kleinen Glam und ersetzen Sie einen Gemüseauflauf für den Obstsalat, wenn Sie ein bisschen mehr Gewicht möchten.

Wenn Sie diese schmackhafte Schicht zum Abendessen servieren, halten Sie den Speck oder kanadischen Speck auf der Speisekarte (jeder liebt es). Aber ersetzen Sie eine reiche, käsige Kartoffelauflauf für die Rösti und fügen Sie ein grünes Gemüse wie gedämpfte grüne Bohnen oder Brokkoli mit einfachen Salz-und-Pfeffer-Gewürz, so dass das Gemüse nicht mit dem Hauptgericht konkurrieren. Oder wenn Sie ein paar Kohlenhydrate verlieren möchten, lassen Sie den Kartoffelauflauf weg und servieren Sie statt des gedämpften Gemüses einen reichen und sättigenden Gemüse-Käse-Auflauf.

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Ernährungsrichtlinien (pro Portion)
Kalorien	417
Gesamtfett	23 g
Gesättigte Fettsäuren	14 g
Ungesättigtes Fett	7 g
Cholesterin	170 mg
Natrium	655 mg
Kohlenhydrate	28 g
Ballaststoffe	2 g
Eiweiß	23 g

(Die Nährwertangaben in unseren Rezepten werden anhand einer Inhaltsstoffdatenbank berechnet und sollten als Schätzung betrachtet werden. Die individuellen Ergebnisse können variieren.)