Ich bin das Lieblingsmädchen für die Herstellung von Schokoladenkeksen. Es ist ein bisschen Sport für mich. Sie sind meine liebste Art von Keksen, und ich liebe es, mit verschiedenen Elementen herumzuspielen, um die Textur und den Geschmack zu verändern.
Wenn Sie darüber nachdenken, ist es wirklich ein einfaches Konzept - ein einfaches Drop-Cookie, das von Schokoladenstückchen unterbrochen wird. Aber es gibt so viele Möglichkeiten, Schokoladenkekse besonders zu machen. Sie können die Keksbasis (machen Sie es gesund, Vollkorn, Schokolade, Kürbis), die Textur (weich, zäh, knusprig) und die Add-Ins (Haferflocken, Nüsse, Bananen, sogar Brezeln) ändern. Hier finden Sie Rezepte für all diese Variationen und mehr!
Dies sind die Art von Cookies, die Sie unbedingt essen möchten, wenn die Chips warm und klebrig sind (achten Sie darauf, eine zusätzliche Serviette und ein großes Glas kalte Milch zur Hand zu haben). Ein extra Eigelb im Teig gibt diesen Keksen ihre wunderbar weiche und zarte Textur.
Viele Male Cookies, die behaupten, gesund zu sein, sind nicht wirklich so gesund. Sie haben viel Zucker hinzugefügt, um weniger Fett zu ersetzen. Nicht so mit diesem Rezept. Diese gesunden Schokoladenkekse werden aus Haferflocken, Kleie-Flocken und Antioxidantien-reichen, dunklen Schokoladenstückchen hergestellt. Sie werden Ihren Naschkatzen schmecken und Ihrem Körper etwas geben, damit er auch stark bleibt.
Haferflocken und Schokoladenstückchen sind solch eine wundervolle Kombination zusammen in diesem dichten und zähen Schokoladenkeksrezept. Variieren Sie dieses Rezept, indem Sie verschiedene Arten von Schokoladenchips wählen - Kinder könnten Milchschokoladenchips mögen. Erwachsene bevorzugen möglicherweise dunkle Schokoladenchips.
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Chewy Schokoladenkekse-Rezept
Lauri Patterson / Getty Images
Wenn Sie einen weichen und zähen Schokoladenkeks mögen, der seine Textur auch nach ein paar Tagen behält, ist dieses Rezept für Sie. Die geschmolzene Butter und extra Eigelb geben diesen Keksen ihre unglaubliche Textur.
Das ist mein "Go to" Rezept, wenn ich einen klassischen Schokoladenkeks haben will, von dem ich weiß, dass er eine Menge erfreut. Immer wenn ich diese Cookies für Partys oder Backverkäufe mache, verschwinden sie sofort und jeder will das Rezept haben.
Groß, fett, zäh und feucht, das ist wirklich mein Lieblingsschokoladenkeksrezept (shh - erzählen Sie nicht den anderen). Es ist nicht die Größe - ich hasse übergroßes Essen. Es ist die Art, wie diese Kekse das perfekte weiche und zähe Innere mit einer leichten, goldbraunen Kruste haben. Und dieses Rezept hat eine ungewöhnliche Zutat: Hefe. Die Anweisungen zum Formen und Backen dieser Kekse sind präzise - und ich fordere Sie auf, genau zu folgen. Dies gibt diesen Keksen ihre unglaubliche Textur und ihren unglaublichen Geschmack. Probiere diese! Ich weiß, du wirst mir zustimmen, dass sie die Besten sind.
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Schokoladen-Erdnussbutter-Chip-Plätzchen-Rezept R & R Publikationen Marketing Pty Ltd / Getty Images Mit einer Schokoladenkeks-Basis und Erdnussbutter-Chips verwandelt dieses Rezept den klassischen Schokoladenkeks an seinem Ohr. Wer die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter mag, wird diese Kekse lieben. Sie machen einen netten Imbiß, ein Picknick oder einen Feiertagskeks.
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Vollkornschokokekse Barcins / Getty Images Viele Menschen frustriert Backen mit Vollkorn, weil es einen härteren Keks ergibt. Aber diese Vollweizenschokoladenkekse haben die ganze Weichheit eines traditionellen Schokoladenkekses. Tipp: Das Geheimnis ist die Zugabe von Honig. Diese Kekse sind nicht weniger Kalorien als normale Schokoladenkekse, aber sie haben mehr Ballaststoffe und andere Nährstoffe.
Vollkornmehl und Haferflocken geben diesem feuchten Schokoladenkeks Rezept Textur und Kaubarkeit. Kürbiskuchengewürz fügt diesen Plätzchen ein warmes, homey Aroma hinzu, das den ganzen Hausduft gut riecht. Ich mache diese Schokoladenkekse im Herbst gerne für Halloween und Thanksgiving.
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Schokoladenkekse mit Brezeln
Große fette Schokoladen-Stückchen-Plätzchen. Katie Workman / themom100 / Todd Coleman
Wenn Sie diese süß-salzige Geschmackskombination mögen, werden Sie diese Schokoladenkekse lieben. Crushed Brezeln im Teig fügen Crunch und Salzigkeit zu diesem Rezept hinzu. Kinder
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Erdnussbutter-Schokoladensplitter-Hafermehl-Plätzchen Lauri Patterson / Getty Images
Es ist so, als hätte jemand die beliebtesten drei Kekse der Welt genommen und sie zu einem verschmolzen.
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Große fette Schokoladen-Stückchen-Plätzchen ashantebest / Twenty20
Wenn Kekse ihren König wählen würden, wäre es zweifellos der Schokoladenkeks.